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今週の晩酌、青森県の酒蔵さんのお酒もよくいただいています♫

青森県青森市 株式会社西田酒造店　
田酒 純米吟醸 山田錦 (夏)

青森県のお酒は 一時期”八仙”もいただいていましたが、ここしばらくはあまり出会えていないので 田酒がメインですね🍶


来年の新年ボトル、ゲットできるかなぁ・・・🤔



そんな今回の田酒ですが、いただいたのは暑さが厳しくなりつつある8月頭📅

お酒の名前にも"(夏)"とあるように "夏のお酒✨"

「ねぶた祭」ラベルがとても美しく、裏のラベルの記載云々の前に手に取ってしまいまった一本です😅




ラベルは”北村隆さん作のもので、ねぶた名人第六代目の方🗒

・初代：北川金三郎さん（昭和33年受位）
・二代目：北川啓三さん（昭和60年受位）
・三代目：佐藤伝蔵さん（昭和61年受位）
・四代目：鹿内一生さん（平成2年受位）
・五代目：千葉作龍さん（平成24年受位）
・六代目：北村隆さん（平成24年受位）




開栓すると 少しフルーティにも感じる綺麗な香り✨

山田錦ならではのふくよかな旨味ですが キリッと上品な美味しさで、キリッと冷やして 楽しみながらいただけるお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産山田錦100％
アルコール度：16度　　 精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年07月
醸造法 等：　純米吟醸　夏酒

先週のある日、いいお天気だったので いつものように出勤前にご近所神社へ⛩

家を出る頃には 少し雲がかかっているかな〜・・・という程度でしたが、到着してみると 帽子のようなしっかり笠雲の姿が🗻


ここ最近は青空にクリアに映える富士山か、雨で雲に隠れている姿ばかりだったので 久々の笠雲姿でした♫


”富士山眺望スポット”からも こんな感じで笠雲富士山👍




いつものところからもパチリ📸




紅葉した木と共に🍁




マイカーとの共演も✨




桜のシーズンに定点観測している桜の木は 今年も少し枝ぶりが変わってしまいましたが、きっと来シーズンも楽しませてくれるでしょう🌸

　(2021/4の桜の写真と共に)



今日は午後から少し、紅葉を愛でに ちょっとした旅に出てきます🤗

プレミアムモルツの秋の定番、初摘みホップや セブン限定の”プラチナ”も出てますが・・・うちに また違うプレモルがあったので、こちらからレビューを🍺

The Premium Malts 〜 醸造家の贈り物✨

”醸造家の・・・”シリーズは、過去”Master's Dream 〜 醸造家たちの夢”をいただいたりもしていますが、今回のはちょっと違う雰囲気🤔


近所のスーパーでいくつかこんなお祝いパッケージで売られていました🍺




「今しか味わえない限定醸造プレモルの
　高貴で華やかな香りと心地よい余韻を
　どうぞお楽しみください。」




この白と紅の色合いと扇の絵柄の お祝いパッケージは、お歳暮用に準備されたものだったんですね🎁

「お歳暮の限定醸造。
　高貴で華やかな香りと
　心地よい余韻。」




「大切な時間を華やかに彩りたい。
　その想いで、丹精込めて
　特別なプレモルをつくりました。
　白ワインを彷彿とさせる香りの
　ハラタウブラウンホップを使用。
　今しか味わえない限定醸造プレモルの
　高貴で華やかな香りと心地よい余韻を
　どうぞお愉しみください。
　ビール醸造家 山口豊」




グラスに注ぐと ふわっと広がるプレモルらしいいい香り♫

香るエールよりも ちょっと主張感のある香りにも感じ、じんわりと感じる旨味と共に ゆるりと楽しみたいビールでした🍺




そんなゆるりと楽しみたいビールには、お手軽にナッツでも♫




大々的に”黒トリュフ塩”と書かれていますが、トリュフ感はちょっと控えめかもしれません😅

アーモンドとカシューナッツとくるみの組み合わせで、少しずつポリポリといただきました🤗

少し前の週末お休みの日🎌

雨の日の前のしっかりとした笠雲富士山🗻
たまたま立ち寄ったセブンイレブンの向こうに、立派な姿を見せてくれました👍

そんなお休みに 娘から「タピオカ飲みたい・・・🤤」と。



久しぶりにタピオカって音を聴きました😅

この地方でどこでいただけるものか・・・と調べてみると、なんと富士川サービスエリアに🛣




こちらは隣のみかんジュース屋さんで🥤

「みかんっ🍊」って感じで、濃いみかんを堪能できました♫




この日は妻の誕生日＆結婚記念日ということで、家族でのんびりと😊

いいサンマが入ったとの連絡で、夕飯はサンマ焼き🐟




食後には よくいただいているケーキ屋さんで 誕生日ケーキと・・・🎂




最近よく使わせてもらっているお花屋さんで💐

妻も喜んでくれました🤗

今週の晩酌、秋田県は もっとも多くの種類のお酒をいただいておりお世話になってます😊

秋田県湯沢市 両関酒造株式会社
純米酒 花邑 陸羽田

両関酒造さんといえば、同じ酒米・醸造法で 絞るタイミング違いで 飲み口を変えた "Rz55 Summer Evolution +4.6" と "Rz55 特別純米〜Summer Emotion -2.1"など色々とチャレンジされている酒蔵さん♫


酒米の陸羽田、あまり聞いたことないなぁ・・・と思い調べてみると、”りくうでん”って読むこの酒米、 十四代の高木社長が監修された酒米らしいです🌾

十四代と言えば 3ヶ月ぶりにゲットできたのが冷蔵庫に寝かされているので、楽しみです😋





「純米酒”花邑(はなむら)”は、風味を損なわないよう、
　絞って間もないお酒を一本ずつ丁寧に手詰めをし、
　瓶火入れを行いました。
　適度に冷やして、口中に広がる香りをお楽しみください。」




開栓すると 少し華やか目の爽やかな香り✨

ひと口いただくと 滑らかな口当たりでスッキリした甘口🍶

存在感のある酸味が あと口を引き締めながら シャキッとキレも良い 美味しいお酒でした🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：陸羽田100％使用
アルコール度：15度　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年07月
醸造法 等：　純米酒　瓶火入れ一回　要冷蔵