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今週の晩酌、滋賀県の酒蔵さんのお酒にも よくお世話になっています♫

滋賀県甲賀市 美冨久酒造株式会社　
三連星 生詰原酒 純米吟醸 山田錦

去年いただいたお酒のまとめをしようと思いましたが・・・時間なく💦

去年いただいたお酒を順に紹介する 通常モードに戻ります🍶


2022年の夏に帰省した時に 関西の地元の酒屋さんでゲットしたお酒のひとつ・・・だったかと😅

なので、まだまだ暑い 8月にいただいたお酒🍶




「山田錦　純米吟醸 生詰原酒」
酒蔵さんのマーク、小判みたいで可愛らしい✨

三連星とは、美冨久酒造で新しく立ち上げた新ブランドのお酒のシリーズで、若手３０代の社員蔵人３人が醸した、過去三代の蔵元に敬意を表し 3種のお酒で、”三”が連なり星のように輝き続けるお酒を目指し、名付けられたものだそう🗒





「最新兵器”プレートヒーター”を導入し、生のフレッシュさを
　保持しつつ、安定した酒質と香りと味わいのバランスを実現
　させた生詰原酒の三連星(白)。
　”生詰は躍動する魂”。スペースルネッサン酒の幕が今ひらかれる。」

「酒粕成分が多く残っており、白いオリがでることがありますが
　異常ではありません。
　お酒は空気に触れると味が変化していきます。冷蔵庫で保管し、
　開栓後はできるだけ早めにお召し上がりください。」




裏ラベルのQRコードからは、”三連星”のご紹介のサイトへ💻

今回は白ラベルでしたが、赤と黒もあるらしいです🍶





開栓すると 穏やかながら気持ちいい香りが✨

ひと口いただくと アルコール度数が17度とやや高い目にもかかわらず 口当たりは滑らかで、フレッシュ感のある瑞々しさが楽しめるお酒🍶

他の種類の”三連星”もいただいてみたいと思いました☺️





原材料：米・米麹　　　　酒米：滋賀県産山田錦100%使用
アルコール度：17度　　　 精米歩合：55％
日本酒度：＋3　酸度：1.2　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　 製造年月：2022年06月
醸造法 等：甘辛の目安➡️中口からやや辛口
仕込み水：鈴鹿山系野洲川伏流水(自家井戸水)　

もう年の初めからは半月たってしまいましたが・・・自分の日記がわりに お正月を振り返り🎍

今年は大晦日に静岡を出て 関西へ🚄

「少し早い目の・・・幸先詣と年越しそばを⛩ 〜 年末の挨拶にかえて📅」

実家に着く頃には 紅白歌合戦も随分と終わりに近い方🎙


ほどなく年越しの時間になり、例年通りApple Watchから花火のおいわい🎆




振り返ると・・・2020年の1月1日⌚️や、2021年の1月1日⌚️、2022年の1月1日⌚️と、年の代わりの風物詩✨




少し横になって 翌日は早く起きて・・・初日の出も🌅

「琵琶湖の向こうがわから"初日の出2023🌅" 〜 今年は雲の隙間からしっかりと☀️」




日の出を堪能したあとは、ことし最初の1杯目🍶




「今週の晩酌 〜 満寿泉(枡田酒造・富山県) 干支ボトル2023🐰 〜 新年の挨拶にかえて✨」




ご近所のお寿司屋さんの おせちをつまみながら♫





酔い覚ましもかねて・・・初詣に出かけました🚃





「2023年お正月🎍 中編 〜 ウサギの神社 ”三尾神社”へ🐰⛩」へつづく♫

あいかわらず手にとってしまう、コンビニ限定ビール🍺

少し前に手にとって、飲む機会がなくようやくいただきました♫

Asahi The DOUBLE BLEND BEER 〜 Ale & Pilsner🍺

2020年の11月に第1弾が発売された The DOUBLE、独特な缶のデザインで 目をひきます👍


去年も1月頃にいただいていました🍺

「Asahi The DOUBLE🍺 〜 贅沢で奥深い味わい✨」




ピルスナーとエールをブレンドするのは変わりませんが、去シーズンのものは「贅沢で奥深い味わい」という謳い文句が、今年は「芳醇なコクとキレのある味わい、熟成期間2倍」とのこと📝




アルコール度数が5%で 100mLあたり39kcalと、ややライト目のビール🗒

”上面発酵”のエールビールと”下面発酵”のピルスナーをブレンド✨




香りは控えめで 苦味はあまり感じませんが、ひと口目のしっかり感とスッキリとしたあと口で、飲み飽きないいいビールでした👍




そんな飲み飽きないビールといただいたのは、お肉屋さんのお惣菜から・・・




北の幸サラダ♫

よくあるほっき貝のサラダ的なものですが・・・ちょいちょいつまむのによいアテでした🤗

もうすでに1月も半分が過ぎようとしているので・・・正月の話で 時期的に外れていてすみません😅

いつもの神社には 去年のうちに”幸先詣”でお詣りし、破魔矢をいただいていましたが・・・

「少し早い目の・・・幸先詣と年越しそばを⛩ 〜 年末の挨拶にかえて📅」

年明け落ち着いたあたりで 改めてお詣りに・・・と思いつつ、結局単独ウォーキングで訪れただけなので、この週末にでも行かねば⛩

そんないつもの神社も、この年末年始は朝から人も多い目🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️




しっかり冠雪も随分と減ってきて、また少し寂しい姿🗻




こちらの木もすっかりと枝振りが寂しくなってきて、冬の姿へ🌳




隣町へ買い物に出ていた時に、踏切に行く手を阻まれていた時に 富士山が見えていたので パチリ📷




JR東海の電車が通過して行きました🚃




そんなのんびり年始、もう10日も前ですね・・・日が経つのは早い💦

今週の晩酌、新年から今回の1本までは リアルタイム(?)ブログが続きます🖋

今年の正月のお祝いボトルの3本目🍶

山形県酒田市 楯の川酒造株式会社　
楯野川 純米大吟醸 2023 卯 干支ボトル

山形県の酒蔵さんのお酒にもたいへんにお世話になっています♫

「2023年、卯年の干支ボトルのモチーフは”雪うさぎ”。
　子ども達が、丸めた雪に葉や実を飾りうさぎの形に
　見立てて遊ぶ、山形の原風景です。
　雪国からの贈り物として大切な人と楽しく盃を交わして
　いただければ幸いです。
　皆様の2023年が、より良き年になりますように。」

「雪うさぎの耳の部分はマットな銀箔となっており、
　シンプルながらもお正月の集まりなどのおめでたい
　場面にも映えるデザインとなっています。
　
うさぎは、その跳躍する姿から「飛躍」「向上」を
　象徴するものとして、かねてより人々に親しまれてきました。
　
うさぎのようにピョンピョン飛躍する一年になることを願い、
　新年を祝う福を招く”縁起酒”としてどうぞ」

瓶の首まで 少し透け感のある白い加飾がされていて、雪の雰囲気❄️

あまり雪に縁がないですけど😅





「【味わいの特徴】
　・果実のような爽やかな香り
　・白麹由来の酸味の甘さ」

「温度変化や振動により瓶の内圧が上昇することで、
　なか線が飛ぶ恐れがあります。
　開栓の際は十分にご注意ください。
　ご家庭では、直射日光を避け、温度変化が少ない
　冷暗所にて保管ください。」




開栓するとシュッという音と共に 爽やかなフルーティな香り✨

ひと口いただくと スッキリした酸味と優しい甘さで、スイっと気持ちよくいただけるお酒でした👍




次回からは 2022年の”今週の晩酌の振り返り”になります🍶


原材料：米・米麹　　　　酒米：酒造好適米100%
アルコール度：15度　　　 精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　 アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　 製造年月：2022年12月
醸造法 等：純米大吟醸　新年ボトル　干支ボトル