pikamatsuのブログ一覧

暑い日が続くようになってきましたね・・・🥵

自宅に帰る頃には 喉の渇きがMAXになってしまうので・・・冷たい飲み物がおいしくていけません🍺😆

先日 『何シテル？』にも載せましたが・・・

家族のお祝いで ひさびさの焼肉へ🍖


プレモルの生ビールでまずは乾杯🍻

お肉の注文は 任せるとして・・・自分用にはナムルのセットを📝




あっという間に1杯目は飲んでしまったので・・・追加🍺




ナムルだけでは寂しいので、別途頼んだニンニクの揚げ物を🧄

プレートごと 炎で加熱された網の上に置いておくと・・・ぐつぐつと煮えてきて しっかりニンニクもいい色に👌




もちろん ニンニクを調理中にも隣では 焼肉パーティが続きます♫




揚げたてでアツアツのニンニクをいただくと・・・柔らかな食感と ふっくらとした甘み、そしてニンニク特有の風味が合わさって、飲むアテには最高☺️




何杯目かわからない生ビールと共に、食事は進みました♫




途中、気分転換(?)に 生ビールとジンジャエールを合わせたカクテルの"シャンディガフ"を挟んで・・・




デカ！レモンサワーで すっきりとしたあと口を楽しみました🍋





シメを食べている姿を見ながら お祝いの会は終了♫





自宅に戻ってから・・・お祝いのケーキもいただきました😋

ちょっと食べ過ぎでしたけど😅

今週の晩酌、石川県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

石川県白山市坊丸町 株式会社 車多酒造
天狗舞 山廃 純米 復興支援酒

この1本をいただいたのは2月も下旬に入った頃📅

車多酒造さんは 多くいただいていますが・・・今回は”復興支援酒”📝


「能登半島地震 復興支援酒
　TENGUMAI」




「令和6年能登半島地震に対する義援金を募ることを
　目的とした復興支援酒です。このお酒は5千本限定で
　1本当り2百円を義援金として寄付いたします。
　天狗舞は、能登半島に住む杜氏と蔵人によって
　醸されており、古くから能登との繋がりがあります。
　この度の能登半島地震で、正月休みのため一時帰省中の
　多くの蔵人の自宅が倒壊、或いは津波に流されてしまい
　ました。
　このため蔵に戻ることが出来ない蔵人も多くおります。
　このお酒は震災の少し前に蔵人たちが絞ったものです。
　杜氏や蔵人達の故郷能登の復興への強い想いを込めて、
　瓶詰めしました。
　そして、ラベルは飲食店限定酒”白(HAKU)”を急遽用いて
　います。若い山廃特有の豊かな酸味と旨みが感じられる、
　個性豊かな天狗舞らしい山廃純米です。
　被災地の方々へ少しでもお役に立てれば幸いです。
　がんばろう、石川！　九代目 車多慶一郎」




開栓すると 穏やかですがすっきりとした吟醸香✨

ひと口いただくと しっかりとした旨みと飲み口で、爽やかな酸味とわずかな辛味でキリッとあと口のキレのいいお酒🍶




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.01.　　
醸造法 等：純米酒 山廃仕込　　　　

暑い日がつづいていましたが、梅雨に入り ちょっとひといきついた感じですが、梅雨入りが遅いと 夏が暑くなるとのウワサも聞くので・・・💦

暑い夏は苦手🥵

そんな中の先日、一時期気温が少し穏やかになり 雨の日が続いていた時に富士山に少し冠雪が戻っていましたが、ここ暫くの気温であっという間に夏の姿に戻りました🗻


先日の富士山ブログ「ちょっと冠雪姿が ぶり返して(?)きた富士山と⛩️」では、山頂付近に冠雪が見られましたが・・・





あらためて・・・いつものところからも パチリ📷




山頂付近に少し白いのみ見えなくはないですが、すっかりと夏の姿に🏝️




くっきりとした山の姿が気持ち良い👍





富士山の湧水も冷たさを楽しめるようになってきたので、朝イチも気分良く・・・





出勤ドライブへ🚗

今週の晩酌、山梨県の酒蔵さんのお酒にも お世話になっています♫

山梨県北杜市白州町台ヶ原 山梨銘醸株式会社
瓶内2次発酵・七賢スパークリング 山ノ霞


山梨銘醸さんのある台ヶ原は 秋口に”台ヶ原宿市”が開催され、何度か山梨銘醸さんにも直接訪れさせてもらっています♫


2016年ブログ📝
「台ヶ原宿市2016」






2018年ブログ📝
「台ヶ原宿市2018〜福来るクルクル風車・阪神ver📣とヤマメ🐟」
「台ヶ原宿市2018〜お昼から食べてばかり・・・😅」




2022年ブログ📝
「台ヶ原宿市2022へ♫ 前編 〜 3年ぶりの開催でお邪魔しました✨」
「台ヶ原宿市2022へ♫ 後編 〜 七賢レストランの後はご当地スーパーでお買い物✨」






これをいただいたのは 去年の2月中旬頃でしたが・・・2022年に山梨銘醸さんに訪れた時に買ってきて 長らく冷蔵庫で寝ていたもの😅

瓶の首には 山ノ霞の文字と紋章が📝





「味わい豊かな、うすにごりのスタンダード。
　甲斐駒ヶ岳の山並みに漂う霞のように、グラスの中に
　ゆるやかになめらかに舞うにごりと泡の美しさ。
　オリをあえて残すことによって、麹の甘味とまろやかな
　酸味、フルーティな吟醸香を活かしました。
　いつもの乾杯で、手軽に楽しんでいただきたい泡のお酒です。

　このお酒は炭酸を含んでいます。ふきこぼれを防ぐため、
　必ず開栓前に冷蔵庫や氷水で0℃前後に冷やしてください。
　開栓の際に勢いよく飛び出したり、瓶が割れてケガをする
　恐れがありますので、フキンで抑えながら留め金を外し、
　コルク栓を回しながら持ち上げて開けてください。」




裏面のラベルのQRコードからは、七賢のウェブサイトへ💻





瓶の底のうっすらとしたオリを眺めながら、指示通りよく冷やして コルク栓をゆっくりと開けると、少し低い目のポンっという音と共に無事に開栓✨

酒器に注ぐと ぴちぴちと音が聞こえてきそうな発泡感♫





ひと口いただくと 口の中でもぷちぷちとしたシュワ感と フルーティな香り、爽やかな甘味と酸味もあり 、食前酒としてスッと気持ちよくいただけるお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：11度　　　　精米歩合：xx％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.04.　　
醸造法 等：醸造責任者 北原亮庫　発泡酒　

静岡に来て驚いたことの一つとして・・・

生しらすと生桜エビが 季節になると普通にスーパーで買えたり、チェーン店のお蕎麦屋さんで しらすかき揚げと桜エビのかき揚げがお安くいただけたりと身近なこと🦐

そんな生しらすで このあたりでは有名な 隣町の田子の浦漁港🚢

その近くに、あらたな富士山スポットが👀


もともとは 漁港の倉庫が並んでいたところが整備されて、空いたスペースにフォトスポットを作ったそう📝




”田子の浦”のロゴのほかに・・・浮世絵のプレートと富士山との写真も📷




葛飾北斎の「東海道江尻田子の浦略図」だそう🌊




”しらす”の田子の浦ということで・・・こんなのも🐟

裏側は ちょっと味気ないですけど😅




そのほかにはベンチもあって、暑くなければ のんびり富士山を眺めながら休憩もできるスポットでした👍




田子の浦漁港に来られる機会があれば・・・




漁港の少し海側の側道のところなので、ちょっと足を伸ばして貰えば 富士山を楽しめるかと🤗