pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、石川県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

石川県白山市坊丸町 株式会社車多酒造
天狗舞 縹 HANADA-LABEL 山廃 純米酒


これをいただいたのは 今年の5月も中旬頃📅



栓には”天狗舞”の文字が📝




「”tradition+シリーズ”
　先代の智慧・伝統を継承し、次代の技術・感性を加える。
　創業二百年を迎えた車多酒造は”原点回帰＋。”のテーマのもと、
　石川県白山市にて上質な“旨い酒”を常に追求しています。
　このシリーズは能登杜氏四天王 中三郎の初期の山廃の技術を、
　現在の製法と感性を加味して進化させた
　天狗舞伝統の”山廃仕込”です。
　次世代が挑む新たな”天狗舞”をお楽しみください。」




開栓すると 控えめながらフルーティさも感じる吟醸香✨

ひと口いただくと、優しい甘さとキリッとした酸味が特徴で すっきりしたお酒の印象でしたが、飲み進めていくうちに うまさがしっかりと感じられ、酸味とあと口の苦味がよいバランスなお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　　酒米：百万石乃白100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：60％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.04.　　
醸造法 等：純米酒　山廃　チャレンジ酒　　　

昨日は体調イマイチで ブログ投稿前に就寝していましたが・・・昨夜の地震、こちらでも揺れました🫨

地震の備え、見直しておかねば✅

先日 ちょっと子供の用事があって、ひさびさに静岡駅へ・・・静岡駅構内は久しぶりなので ちょっとウロウロ👀

タイトル画像自身はちょっと前ですが・・・

ぱっと見は NTT西日本さんの公衆電話だと気が付かない、大きなプラモのランナーを組み込んだデザインが良い感じ👍


旅行コーナーでパンフレットを見ていると 円安の影響からかもしれませんが、沖縄旅行の特集のコーナーが✅

コロナ渦前までは 定期的に沖縄へ家族旅行へ出掛けていたので、思い出していると・・・沖縄そばを食べたくなり😅

静岡駅から少しだけ距離はありますが、沖縄そば専門店へ🍜




「沖縄出身の店主が作る、本格的な沖縄そばの店」




店内に入って 注文をして・・・しばし待つ🕰️




ほんとうは”炙りてびちそば”が食べたかったのですが・・・品切れで残念😞

炙りソーキそばをいただきました♫




思ったよりも ボリュームもあって、お出汁も美味しくいただきました😋





弾丸でもいいので・・・沖縄旅行も行きたいところです🤗

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

山形県山形市山家町 有限会社秀鳳酒造場
秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々 生原酒

山形県の酒蔵さんのお酒には大変お世話になっていますが・・・秀鳳酒造場さんのお酒は初めて✨


ブログを遡ってみると・・・「CRAFT SAKE WEEK 2019に出ていた銘柄を見ていた時」に、載ってました📝





そんな秀鳳酒造場さん、ラベルの”秀鳳”の文字の勢いに惹かれて手に取りました🍶




「出羽燦々 磨き三割三分 生」





「お酒は20歳になってから、美味しく適量を。」
大切ですね✨





開栓すると 爽やかさも感じる優しい吟醸香✨

ひと口いただくと、なめらかな口当たりで 甘味と酸味が スルリと染み渡りますが、あと口も軽やかにいただける 美味しいお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　酒米：山形県産出羽燦々100%使用
アルコール度：17度　　　　精米歩合：33％　　
日本酒度：-2　　酸度：1.3　　アミノ酸度：0.6　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.03.　　
醸造法 等：純米大吟醸　生原酒　　　

梅雨も明けて 暑い日が続きますが・・・🫠

ひさしぶりにクリアに夏の姿を見せてくれたので、フロント姿も元に戻った PJ10ヤリクロくんと共にいつもの神社へ⛩️

整備手帳 「[TOYOTA PJ10] フロントグリルガーニッシュ施工し直し♫」

朝早い時間帯でしたが、駐車場は半分以上埋まっていました🅿️


いつものところからも、パチリ📷




犬のお散歩やウォーキングなどをされている方も多く、人の流れがきれるのをちょっとまってパチリ📷




あまり風が吹く日に来ないからなのか、開山旗はおとなしい感じ🎌





この週末には 御神火祭りがあったので、時間的にはちょっと前後しますが・・・




御神火祭り当日は、東京往復の後に 静岡県中部までうなぎをゲットしに出かけるという 行ったり来たりの長距離運転デーだったので、参戦できず💦

うなぎブログ「2024年も 土用の丑の日は 吉田のうなぎで♫」





富士山の湧水で 涼をいただきながら・・・




次は秋のお祭りを楽しみにしようとおもいます🤗

今週の晩酌、石川県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

石川県金沢市石引 株式会社福光屋
加賀鳶 夏純米 生

これをいただいたのは 今年の5月に入ったGWのころ📅

出先で”福光屋”さんのお店があったので ゲットしてきました🍶


「夏純米生
　金沢 純米蔵 福光屋 謹製」





「低温発酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒です。
　一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込め
　ました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、
　米の旨みが存分に生きた夏季限定の美味しさです。
　全量契約栽培米・酒造好適米使用」

「味わいのタイプ：清涼感あふれるキレの良いタイプ
　飲み方：冷やす◎」




開栓すると 穏やかですがスゥーッと心地よい吟醸香✨

ひと口いただくと、清涼感のある爽やかでキレのいい辛口のお酒🍶

程よい酸味もキリッとした印象で、キリッと冷やしてがっつりお料理でもしっかりと受け止められるお酒でした♫






原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：65％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.04.　　
醸造法 等：純米酒　生酒　夏酒