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今週の晩酌、長野県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

長野県西之門町/アークス犀川蔵 株式会社よしのや
西之門 純米大吟醸 ひとごこち おりがらみ 無濾過瓶火入

これをいただいたのは10月に入った頃📅

初めて手に取りましたが・・・


特徴的なラベルに惹かれました♫

手に取った時は”よしのや”ってなにかな・・・と思ったら、酒蔵さんのお名前でした😅




「おりがらみ無濾過
　ビン火入」
　
瓶の底にはふわっと漂う澱が✨





「しぼりたてのおりがらみを丁寧に瓶火入れしました。
　フレッシュな原酒の味わいと心地よい甘さ、
　スッキリとした後味をお楽しみ下さい。」





おりがらみもあるので 穏やかにゆっくりと開栓すると ポンっという気持ちいい音と共に ふわっと甘い香り✨

ひと口いただくと、口当たりは柔らかく しっかりとした甘味と爽やかな酸味、火入れされていますが軽くシュワッとした感じもして・・・爽やかなクリームソーダのような印象♫

あと口に酸味が残りながらシュッとのキレが良いので、スイスイといただけてしまうお酒でした☺️




原材料：米・米麹　酒米：長野県産ひとごこち100%使用
アルコール度：15度(原酒)　　　精米歩合：50％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：長野E酵母　　　　製造年月：2024.09.
醸造法 等：犀川水系伏流水仕込(自家井戸水)　杜氏 原田浩生

先日 地元で用事があって移動していた際に・・・

ランチタイムに近くにいたので、味噌ラーメン屋さんへ立ち寄り🍜


ここは4月にオープンして、何度か訪れていたラーメン屋さん♫



これまでも2度ほど訪れており・・・

🍜ブログ「今年の4月にオープンした 味噌ラーメン屋さんへ🍜」




🍜ブログ「先日訪れた味噌ラーメン屋さんに 久々ふらりと🍜♫」




先日いただいたのは ”白・坦々麺”でしたが、今回はちょっと辛い目の”赤・坦々麺”を♫




見た目的にはちょっとあかいかな、程度でしたが・・・




思ったよりもしっかり辛さ　を感じる坦々麺🍜

激辛というわけではなく、しっかりピリッとしたからさを楽しめる味だったので、美味しくいただけました😋





坦々麺はちょいちょいいただくので・・・またきてみたいと思いました🤗

先の週末、先輩のお祝い会でとなりまちまで🚃

駅でおりてみると、駅前の商店街を通行止めにして 歩行者天国状態でお店がならんでいました♫

ここの商店街は、その先に富士山が見える通りなのですが・・・

ちょっと雲がかかっていて残念😅


お祝い会まで時間があったので、お祭りを歩いていると・・・クラフトビールのコーナーが☺️




蒲原のクラフトビールから・・・フルーティなIPAを🍺






沼津で有名なビール屋さんからも、IPAをいただきました♫




IPAのクラフトビールがいただけるのは ありがたい😆





この日は・・・日本酒はいただきませんでしたが、お酒をよくいただきました🤗

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

栃木県小山市大字卒島 小林酒造株式会社
鳳凰美田 ~ミクマリ~ 純米大吟醸酒・生酒

これをいただいたいのは 今年の9月の下旬に入った頃📅

鳳凰美田はいくつかいただいていますが・・・初めて出会いました♫


「Hououbiden Japanese sake
　鳳凰美田」




「鳳凰美田〜ミクマリ〜純米大吟醸酒は、日光の
　御神水で仕込んだお酒です。しぼったまま、
　生まれたままの日本酒を可能な限りそのまま
　お届けいたします。
　この度は、弊社商品をお求めいただき蔵内一同
　心より御礼申し上げます。」




ラベルのQRコードからは、小林酒造さんのインスタへ📱





”しぼったまま、生まれたままの日本酒” ということで、気をつけて開けたつもりですが・・・なかなか危険⚠️





ひと口いただくと、生酒ならではのチリチリ感じるシュワ感とともに、軽やかな口当たりで優しい甘み、あと口にわずかですが苦味できゅっと引き締めてキレのいいお酒🍶

アルコール度数も低い目で軽やかなお酒で、スルスルッといただけてしまいました☺️





原材料：米・米麹　　酒米：栃木県産米100%使用
アルコール度：15度以上16度未満　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.09.
醸造法 等：-5℃から5℃で保管　純米大吟醸　生酒





　　

子供の咳風邪がうつったのか、喉と倦怠感にやられて体調不良のため 今日はリモートワークという自宅療養でした💦

まだ頭がぼーっとするので、小ネタ的なブログにて📝


先日新幹線通勤のため、新幹線駅の駐車場から歩いていたところ、現在 区画整理をされている横を通った時に、ふと気になるものが🤔


足元の鉄板の穴をまじまじと観察👀




どこかの 有名なキャラクターに似ているような😅





このほかの鉄板にも空いていたので、なにか うまく固定するための穴なんでしょうかね🤔





だからなんだ、という話ですが・・・😅

そんなことを思いながら、出勤へ🚄