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今週の晩酌、福島県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

福島県会津若松市東栄町 宮泉銘醸株式会社
冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入れ 2023BY

これをいただいたのは9月も入ってしばらく経った頃📅

冩樂はいくつかいただいていますが・・・酒未来で醸したものは初めていただきました🌾



「純米吟醸 令和五酒造年度
　日本酒 要冷蔵 2023BY」




”酒未来”の文字に惹かれてしまいました😅





「米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
　みなさまに愛される酒を目指します。宮森義弘」




開栓すると ふわっと香る華やかでフルーティな香り✨

ひと口いただくと 柔らかな口あたりで 酒の旨さがじんわりと広がり、すっきりとした甘味ながら あと口はわずかな辛味も感じながらキレも心地よく、スイスイっと盃を重ねてしまうお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　酒米：山形県産酒未来100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.08.
醸造法 等：純米吟醸　　　

今日から CEATEC2024 & Japan Mobility Show2024 が開幕✨

仕事の打ち合わせもあって、朝イチの新幹線で幕張メッセへ🚄


10時にオープンなのですが、その前にもWeb打ち合わせがあったりのバタバタが落ち着いてから・・・Japan Mobility Showにお邪魔しました♫


今年はCEATECと共催で、”Biz Week” と銘打っており、ビジネス関連の展示が多いこともあり、通常のモーターショー的な演出もなく📝

水素エンジンカローラや・・・






バイフューエルのCX-80の展示🚗

実車は思ったよりも大きかった👀




エコとはちょっと遠い印象にも感じるこんな車も🚗




過去に GF8インプレッサスポーツワゴンや BPEレガシーツーリングワゴンに乗っていたのもあって・・・ボクサーエンジンには心躍ります♫





こちらの展示は、少し前にトヨタとマツダとスバル共同で発表していた ”カーボンニュートラル燃料”の展示だったみたい📝




仕事は無事に終了し、展示会で久しぶりに会った人に声をかけたり、逆にかけられたりと・・・思ったよりも充実した出張になりました🤗

今週の晩酌、愛知県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

愛知県西尾市西幡豆町 山﨑合資会社
夢山水十割 奥 純米吟醸原酒

これをいただいたのは9月に入ってから📅

山﨑合資さんのお酒は メインの二兎・山﨑醸は 何度かいただいていますが・・・”奥”は久しぶり✨


今週の晩酌「奥(山﨑合資・愛知県) 奥 夏純吟」





「純米吟醸原酒
　夢山水十割」

愛知県産の酒米、”夢山水”を100％使用🌾




「華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。
　奥三河で契約栽培した高品質の酒米”夢山水”を100%使用し、
　人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かな醪管理を行う事で
　このお酒が誕生しました。
　アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い
　”とろみのある香りの良い純米吟醸酒です。
　心行くまでご堪能ください。
　手造りのため数に限りがございます。ご容赦くださいませ。」

「繊細なお酒ですので、冷暗所またはできるだけ冷蔵庫に
　保存してください。」





ラベルのQRコードからは、山﨑合資会社のホームページへ💻




開栓すると やわらかなフルーティなよい香り✨

ひと口いただくと 口あたりはクリアですが わずかに甘味と 濃いうまさが口の中で広がり、あと口はすっきりと切の良いお酒🍶

高アルコールの日本酒ということで やや身構えていましたが・・・心地よくいただけるお酒でした♫





原材料：米・米麹　　酒米：愛知県産夢山水100%使用
アルコール度：18.5度　　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.08.
醸造法 等：純米吟醸酒　高アルコール　　　　

まえまえから決まっていた用事のため、ひさびさに弾丸日帰りで 関西へ帰省♫

夜に別のイベントに出かけている娘を沼津に迎えにいく予定だったので、西へ東へ・・・のいちにち📅


3連休の中日とおもうと・・・朝イチの新幹線は思ったよりも空いていました🚄


ローカルの電車に乗り換えて・・・




一部路面電車となる区間を久々にながめたり・・・




トーマスのラッピング電車に出会ったり♫




実家では、先日お祝いで送ったお酒に対面👀

お店では外箱しか見られてなかったので・・・瓶の姿が見られてよかった☺️





ちかしい親族が集まったので、お食事会で歓談を楽しんで・・・





新幹線は空いているなぁ・・・と思っていましたが、京都駅は人もそこそこ💦




志津屋さんでパンを買ったり 赤福をゲットしたりして・・・静岡へ戻りました🚄

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

山形県鶴岡市羽黒町 亀の井酒造株式会社
くどき上手 Jr.の酒未来 33 生詰

これをいただいたのは まだまだ暑さの残る今年の8月下旬ころ📅

一時期、続いてゲットできていた酒未来シリーズのひとつ🌾


「純米大吟醸
　くどき上手
　生詰」




「星空のラベルに "Jr."の文字📝」




「幻の三部作 “龍の落とし”“羽州誉”に次ぐ酒米“酒未来”
　当初、それぞれ村山地区 置賜地区 庄内地区へ
　山形の酒を美味しくするため
　いい酒米を平等に行き渡らせる配慮
　母に酒米の王様 山田錦の血を引く山酒4号
　父に寒冷地の代表品種 美山錦
　いつの時代も色々な方々に支えられています
　出会いに感謝
　"良いモノを見限める為・良い者”になる
　酒造りに精進いたします」




開栓すると 品のある華やかな吟醸香✨

ひと口いただくと 口あたりは優しくじわじわっと広がるしっかりした旨みと あと口にかけて雑味なくサラッとキレていくお酒🍶

酒未来を33％まで精米すると もったいないような気もしましたが・・・うまさが凝縮した美味しいお酒でした🤗





原材料：米・米麹　　酒米：山形県産酒未来100%使用
アルコール度：15度以上 16度未満　精米歩合：33％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.08.
醸造法 等：純米大吟醸　生詰