pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

栃木県小山市大字卒島 小林酒造株式会社
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生

これをいただいたのは 10月も終わりの頃📅

生酒のシーズンが幕開け✨


もういただいてしまいましたが・・・こちらも😅





「初しぼり 純米吟醸酒」

このラベルを見るのも、何度目でしょうね☺️




「初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生
　新酒は、その年に収穫された酒米のウィンテージを
　一番にお伝えするという役割があります。
　”初しぼり”nouveau ヌーポとして新酒のフレッシュ感、
　酒温が上がるにつれ膨らんでくる甘味、若い白ブドウや
　ライチの様な者り、その中でも特に新酒ならではの
　麹のタッチなどをお楽しみいただけます。
　保管は冷蔵所にて開栓後はお早めにお召し上がりください。
　この度は、当社商品をお来めいただき蔵内一同
　心より御礼申し上げます。」




”初しぼり 無濾過本生”の文字の通り・・・わずかに澱が♫




ラベルのQRコードからは、小林酒造さんのインスタへ💻




開栓すると、フレッシュで爽やかな マスカットのようなフルーティな香り✨

ひと口いただくと すっきり軽やかなシュワ感、口当たりもさらりとした印象でしたが、飲み進めて酒温が上がってくると 爽やかな甘味と旨さがじわじわ広がり、あと口に辛みと苦味をチラッと感じながらキレていく、新酒らしい勢いのあるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　酒米：国産五百万石100%使用
アルコール度：16度以上17度未満　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.10.
醸造法 等：無濾過生原酒　-5℃から5℃で保管　

ここしばらくは ビールをブログに載せなくなったので、季節限定のビールに手をだすことが少なくなってきましたが・・・

気温も下がってきて、そろそろ年末に向けた準備も考えないとなぁ と思っているなかで、こちらのビールは目に留まり・・・手に取ってしまいました😅

冬物語は サッポロビールの冬の定番⛄️


ほぼ毎年ブログにも載せています♫

🍺ビールブログ2023「今年もしっかりと "冬"始めを♫ 〜 サッポロ 冬物語🍺」





「これまでの冬物語
　”冬物語”が誕生した あの冬から36年。
　その間にあった様々な出来事や人々のことを
　冬ならではの味わいと一緒に振り返り、
　楽しむ冬にしませんか。」




冬物語のWebサイトには、毎年歴代の缶のデザインが📝




「冬だけの、贅沢な味わい。
　1988年に日本初の冬季限定ビールとして誕生した
　サッポロ”冬物語”
　発売以来、30年以上にわたって愛され続けてきた
　冬の定番ビールが今年も登場。
　小麦麦芽を一部使用、さらにザーツ産の最高級
　アロマホップを増量することで上質なコクと
　香りを引き出しました。
　さまざまな冬の味覚を引き立てる”冬物語”ならではの
　味わいを、今年もぜひお楽しみください。」




2024年版は、デザインを一新して 華やかな印象♫




グラスに注ぐと綺麗な色味✨

柔らかな麦芽の香りを楽しみながら、サッポロビールらしいしっかり感が楽しめるビール🍺




最近いただいた ちょっとおつまみの、「わさびビーンズ」と共に♫





先日 新年1杯目の日本酒も準備しましたし・・・年末ですね🤗

今週の晩酌ブログ「今週の晩酌・番外編 〜 今週の晩酌2025の1杯目のお酒を手に取りました♫」

先日、ようやく目視することができた冠雪姿🗻

ここしばらくはそこまで気温が高くなっていないので、なんとか残っています⛄️

🗻富士山ブログ「ようやく 出会えた・・・冠雪富士山🗻」


昨日が雨だったので、この時よりも冠雪が増えているかも☺️


やっぱり富士山は・・・いつものところからもパチリ📷




少し薄曇りのお天気でしたが、富士山の姿はしっかりと♫




すっかり冬姿の桜の枝と冠雪富士山と🌸




冠雪姿を見せてくれたのは嬉しいですが・・・




もう少ししっかりとした笠雲富士山で、”The 冬の富士山🗻” を楽しみにしたいと思います🤗





そんなことを思いながら、出勤ドライブへ🚗

今週の晩酌、新潟県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

新潟県佐渡市加茂歌代 天領盃酒造株式会社
雅楽代 〜試験醸造 1401〜

これをいただいたのは今年の10月の下旬📅

金曜日は帰りが遅かったので・・・おととい分のブログ📝



雅楽代の試験醸造といえば・・・以前の違うバージョンをいただいていました🍶　

🍶今週の晩酌「雅楽代(天領盃酒造・新潟県) 雅楽代 ~試験醸造 4th~」






「蔵人による試験醸造第二段！
　本試験醸造は、普段雅楽代で使用している
　901号酵母ではなく、1401酵母によるお酒です。
　同系統の酵母ではありますが、901号では出ない
　香りや、酸の感じ方が新しい雅楽代の味わいの
　可能性を秘めています。
　1401号酵母をしようした雅楽代が
　今後新たに生まれるかも⁉︎」




裏のラベルのQRコードからは・・・

天領盃酒造さんの各種リンクが💻





開栓すると、フレッシュで爽やかなフルーティな香りがふわりと✨

ひと口いただくと、柔らかなシュワ感と軽やかな口当たり、優しい甘味とバランスの取れた酸味で と口のキレもシャキッとしているので、心地よく飲み続けられるお酒でした🍶






原材料：米・米麹　　　酒米：新潟県産米100%使用
アルコール度：15.0度　　　　精米歩合：xx％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：きょうかい1401　製造年月：2024.09.
醸造法 等：純米原酒　　

先日もブログに載せましたが・・・

🍜ブログ「天下一品が身近になって・・・嬉しい限り✨」

天下一品の文字を見ると 気になってしまう・・・学生時代から続く ちょっと中毒気味な感じ😅

タイトル画像は 懐かしのお店✨


ローソンで天下一品シリーズを限定で出しているのは 気になっていたのですが・・・近所にローソンがなく💦

そう思っていたら、息子が帰りに買ってきてくれました🏪




さっそくいただきました😋




スープの風味は良い感じですが・・・やっぱりもう少しとろみが欲しいかなぁ☺️




からあげクンは ”からあげクンっぽさ”が中心で、天下一品風味を感じられましたが・・・




意外にこちらのおにぎりが美味しかった😋

ちょっと温めて食べるのが良いかも🍙





まだ冷蔵庫に冷凍版と、乾麺版が残っているので・・・




と思ったら、こんなのも見つけた👀





おいおいいただいていこうと思います🤗