pikamatsuのブログ一覧

少し前ですが・・・今年も SAKE COMPETITION が開催され、発表がありました🎊

日本酒をちょぼちょぼ飲み始めた頃に、ひろく酒造メーカーさんを知りたいなぁ・・・と、SAKE COMPETITIONをはじめ勉強させてもらいました☺️

🍶ブログ「SAKE COMPETITION 2018🍶」
🍶ブログ「SAKE COMPETITION 2019🍶」


例年チェックはしていたのですが、いただいてきたお酒を醸す酒蔵さんを記録しはじめて 43都道府県となってきたので、改めてじっくりと👀




《純米酒部門》


静岡県の磯自慢が第一位✨

第2位の中勇酒造店さん、第3位の松屋酒造さんん、第8位の高木酒造さん、第10位の牧野酒造さんは、まだ出会えていない酒蔵さん📝



《純米吟醸酒部門》


第7位に磯自慢♫

第1位の寒紅梅酒造さん、第8位の町田酒造店さん、第9位の中島屋酒造場さんは、まだ出会えていません☺️


《純米大吟醸酒部門》


純米大吟醸酒はなかなか手が出にくいこともあって・・・出会えていない酒蔵さんも多く😅

第1位の黄金井酒造さん、第2位＆6位の外池酒造店さん、第4位の天鷹酒造さん、第9位の白鶴酒造さんは、出会えてませんね〜🤔



さらに上位の『Super Premium』部門✨


「720mLで小売価格が 10,000円(外税)以上、1,800mLで 15,000円(外税)以上の清酒」

田酒やくどき上手は Super Premiumではないお酒はいただいたことはありますが・・・😅
第1位の宮下酒造さんもきになります😆



そのほかに・・・2025年に新設された部門である『モダンナチュラル部門』
※純米酒かつ”生酛・山廃・菩提酛”で醸される次世代の清酒
 



いずれもいただいたことのある酒蔵さんですが・・・来年のランキングも楽しみ♫


また酒屋さんに行くときの参考にしたいと思います🤗

自宅であまり缶ビールを飲まなくなってきたので、しばらくビールブログはあげていませんでしたが・・・久しぶりに♫

Asahi THE BITTER-IST 〜 ザ・ビタリスト


妻が「なんだか目立つところにいっぱいあったから、買ってみた」と買ってきてくれた1本🍺


「ザ・ビタリスト
　苦味を愛する大人の味わい」




「味 〜 爽快な苦味がもたらす、つきぬけるうまさ
　香り 〜 柑橘の皮を思わせる、ビターでクリーンな香り
　後味 〜 スッと消えるスッキリとした後味」

「アサヒビールがたどり着いたひとつの答えは、
　もう一度、「うまさ」の原点を磨き直すこと。
　追求したのは、ビールが持つ苦味。
　爽快な苦味がもたらす、つきぬけるうまさ。
　この新しい「うまさ」から戻れなくなる覚悟はあるか。」




100mLあたり48kcalとスーパードライ(42kcal )よりやや高い目で、アルコール度数も6％と、こちらもスーパードライ(5％)よりも高い目📝




しっかり苦味は感じますが、IPAのようなガツンとくる苦味ではなく優しい苦味♫

香りは穏やかであと口すっきりなので、スーパードライな感じも🍺





おつまみはお土産でいただいた”柿の種八幡屋磯五郎七味唐辛子味”と共に♫




裏書に書かれているほど辛味は感じませんでしたが・・・





時折感じるピリリとした辛味とピーナッツの塩味と甘味がここちよく、飲む宛にはちょうど良い一品でした🤗

Q1. ホイールを洗う頻度はどのくらいですか？
回答：2〜3ヶ月に一度くらいです

Q2. ホイール洗浄のお悩みを教えてください。
回答：ブレーキダストが取りきれないのが悩みです　ホイールの奥まで洗えそうなしっかりした長いブラシに興味深々です
この記事は みんカラ：モニターキャンペーン【モンスター サーベラスEVO】 について書いています。

※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。

夏の雲といえば積乱雲的なモコモコした雲の印象ですが・・・

この日はちょっと秋っぽくも感じる雲と一緒の富士山をいつもの神社から⛩️


週末の朝、まだそこまで観光客で混んではいなかった早朝駐車場から♫


いつものところからも・・・パチリ📷




力強さも感じられるようになってきた木と富士山と🗻




これ、何雲っていうんでしょうね？☁️




富士山側とは反対を向くと、またこちらも違う雲の姿で・・・楽しめたいつもの神社でした☺️

今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

佐賀県小城市三日月町織島 光栄菊酒造株式会社
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒

これをいただいたのは5月の中旬も過ぎた頃📅

光栄菊も 出会うと手に取ってしまうお酒のひとつ🍶



「KOUEIGIKU SAKE BREWERY
　SAGA JAPAN
　光栄菊
　Noon Crescent」




ビンの首にかかっている”開栓注意”の注意書きがしっかりと📝

「蓋が飛んだり、中身が吹き出ることがあります。
　開栓方法
　蓋をしっかり押さえながら黒いカバーをゆっくり取り外してください。
　 割れ物の近くや、顔の下での開栓はおやめください！
　十分に冷やして振らずに開栓してください。
　開栓後の横倒し保管は、中身がこぼれますのでお控えください。
　要冷蔵(5℃以下)」




QRコードからは、光栄菊のインスタへ📱




瓶の底には澱が✨

夏らしいイラストがラベルにも🏝️




「十分に冷やした状態で開栓してください。
　開栓時、蓋が飛ぶことがあります。
　蓋をしっかり押さえて、黒いキャップを開けてください。
　”開栓後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめください。」

北海道産の酒米である”吟風”と、佐賀県の開発酵母である”佐賀はぐれ酵母”を組み合わせた一本🍶




こちらのQRコードからもインスタへ📱





注意事項の通り慎重に開栓すると・・・シュワシュワと発泡が👀





酒器に注ぐとプチプチと気持ちのいい発泡感✨





爽やかでやや甘みを感じる吟醸香✨

ひと口いただくと、チリチリとした心地いいシュワ感に すっきりまろやかな甘みと柑橘系の爽やかな酸味、あと口の苦味を感じながらスルスルッと飲めてしまう、熱い夏の夜にも心地よくいただけるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産吟風78%使用
アルコール度：13度　　　　精米歩合：xx％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：佐賀はがくれ酵母　　製造年月：2025.05.
醸造法 等：無濾過生原酒　おりがらみ