pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、岩手県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

岩手県盛岡市北飯岡 赤武酒造株式会社
AKABU 翡翠 純米吟醸

これをいただいたのは6月の初旬頃📅
AKABUでも、”翡翠”は初めて✨

翡翠の通りの エメラルドグリーンのラベルとちょっとブルーの差し色の瓶が涼しげでよし👍


「若き社氏"古舘龍之介"を中心に志ある社員が
　魂を込めて醸した日本酒です。
　目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを
　大切に日々進化する酒造りです。」

「翡翠のようなツヤのある輝き、初夏の若葉や
　花の爽やかな香り、透明感あふれるクリアな
　味わいをお楽しみください。
　AKABUが目指したNEWスタイルの夏酒です。」




開栓すると シュッとした心地の良い吟醸香✨

ひと口いただくと クリアで爽やかな口当たり、ちょっとシャインマスカットにも感じる優しい甘味と酸味で、あと口までサラッと気持ちよくいただける、キリッと冷やして夏の夜にいただくのによいお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：13度　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.05.
醸造法 等：純米吟醸　　

妻が仕事先の知り合いからいただいてきたとうもろこし🌽

そういえば今年は飲み屋で”とうもろこしの天ぷら”を食べたくらいで 自宅ではまだいただいていなかったなぁ・・・と、さっそく茹でていただくことに😋


皮を剥いてみると・・・想像していたのと違って 実が白い👀


初めていただくので普通に茹でていいのか迷いましたが・・・普段のとうもろこしと同じように茹でてみると・・・

少し黄色みが出てきたものの、やっぱり白味の強いとうもろこし♫




早速いただいてみると・・・




程よい甘さでしゃくしゃくっといただけるとうもろこしでしたが、普段いただいているとうもろこしよりも旨みが強く感じられ、美味しくいただきました🤗

最近はやや湿度が高く曇りの日が多いこともあり、早朝でもなかなか姿を見せてくれない富士山🗻

先日山梨県側の開山のニュースが出ていましたが、今日7/10は静岡県側の開山日📅

いいタイミングだと、早朝の通勤前にちょっと立ち寄り🚗


これまでも 開山のタイミングでブログにも載せてきました📝

🗻2024年開山「静岡県側も 無事かどうかはわかりませんが・・・開山しました🗻」




🗻2023年開山「静岡県側も富士山開山しました🗻 〜 手筒花火を今年も🎆」




🗻2022年開山「数少ない 夏山富士山を堪能🗻♫」




🗻2021年開山「富士山の"表口富士開山旗🇯🇵"が なびいていました♫」






2025年は・・・なんとかうっすらと姿が見えたので・・・いつものところからも パチリ📷




ことしもしっかりと 開山旗が掲げられていました🎌





今日は残念ながら 夕方からは新幹線も止まるほどの天候不良なので・・・開山日の花火等はなかった模様🤔





そんな夏の雲に囲まれて うっすらと浮かび上がる富士山の山影を楽しみながら・・・





いつものところを後にしました🚗

今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

和歌山県海南市溝ノ口 平和酒造株式会社
紀土 -KID - 純米吟醸酒 夏ノ疾風

これをいただいたのは6月の初旬頃📅

紀土は季節ごとにリーズナブルなお酒を醸されているので・・・毎度季節を感じます☀️


”夏ノ疾風”のラベルと瓶の色味が涼しげ🎐





「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入ったときの香りが特徴です。
　夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」





開栓すると 青リンゴのようなシュッとした爽やかな香り✨

ひと口いただくと、すっきり爽やかな口当たりで じわっと広がる旨み、軽やかですがシャキッとした酸味で心地よく喉元を過ぎていく、夏にぴったりのお酒♫

今年も紀土のお酒でしっかりと夏を感じさせていただきました☺️





原材料：米・米麹　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度　　精米歩合：麹米50％ 掛米55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.05.
醸造法 等：純米吟醸　夏酒　　

先日通勤でいつもの道を走っていると、道端にひまわり畑を発見👀

この場所なら富士山が見えるはず・・・と G21ツーリングをちかくの駐車場に停めて 少し歩いてひまわりの場所へ🚶


富士山の方向はこっちだなぁ・・・と見てみますが、残念ながら雲に覆われて富士山は見られず🗻


富士山の西の方は雲がうっすらだったので、少し待てば見られるかも・・・と、時間もあったのでちょっと休憩🅿️




少しだけですが・・・雲の向こうに山頂が👀





今度はもう少し雲がかかってないタイミングで見てみたいと思います🤗