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今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

和歌山県海南市溝ノ口 平和酒造株式会社
紀土 -KID - 純米吟醸酒 夏ノ疾風

これをいただいたのは6月の初旬頃📅

紀土は季節ごとにリーズナブルなお酒を醸されているので・・・毎度季節を感じます☀️


”夏ノ疾風”のラベルと瓶の色味が涼しげ🎐





「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入ったときの香りが特徴です。
　夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」





開栓すると 青リンゴのようなシュッとした爽やかな香り✨

ひと口いただくと、すっきり爽やかな口当たりで じわっと広がる旨み、軽やかですがシャキッとした酸味で心地よく喉元を過ぎていく、夏にぴったりのお酒♫

今年も紀土のお酒でしっかりと夏を感じさせていただきました☺️





原材料：米・米麹　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度　　精米歩合：麹米50％ 掛米55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.05.
醸造法 等：純米吟醸　夏酒　　

先日通勤でいつもの道を走っていると、道端にひまわり畑を発見👀

この場所なら富士山が見えるはず・・・と G21ツーリングをちかくの駐車場に停めて 少し歩いてひまわりの場所へ🚶


富士山の方向はこっちだなぁ・・・と見てみますが、残念ながら雲に覆われて富士山は見られず🗻


富士山の西の方は雲がうっすらだったので、少し待てば見られるかも・・・と、時間もあったのでちょっと休憩🅿️




少しだけですが・・・雲の向こうに山頂が👀





今度はもう少し雲がかかってないタイミングで見てみたいと思います🤗

通勤時間がやや長いので・・・新幹線の車内でもいろいろと情報収集💻

たまたま流れてきた『七夕は日本酒』のサイトを発見し、ほうほう・・・と思い、サイトへアクセス✨


やっぱり”日本酒”と書いてあると、誘われてしまいます😅



「日本伝統溢れる七夕は、日本酒を嗜む日。日本酒を知り、日本を知ろう。」





「日本酒を知ると日本の良さをわかる。」




七夕協会さんって・・・と思って調べると、

「七夕で世界をつなぐ、夢をつなぐ
　一般社団法人七夕協会」





こんな素敵なイベントの案内っぽいのとか・・・
「夢と踊る 七タゆかた祭り in 日本橋」




「七夕は”星を嗜む”
　日本酒・スパークリング」




「遥か昔より愛されてきた日本の酒。
　伝統に基づいた独自の製法で醸されます。
　原料は、厳選された水と米と、麹のみ。
　米本来の旨みを感じとれる落ち着いた
　味わいとなっています。
　日本酒単品はもちろん、料理の味を引き立てる
　上品さを体感いただける逸品です。」





今日は曇りで天の川は見られなさそうなので・・・天の川を想った にごったこちらで晩酌としました🤗

今週の晩酌、愛知県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

愛知県西尾市西幡豆町柿田 山﨑合資会社
奥 夏かすみ 純米吟醸 生酒原酒

この1本をいただいたのは、6月に入った頃📅

山﨑合資さんのお酒は出張先の豊橋駅前の酒屋さんで出会って以来、ちょっと思い出の酒蔵さん☺️


瓶には「生 夢山水五割五分 夏かすみ」の文字📝

”かすみ”の文字の通り、瓶の底にはしっかりと澱が👀





「本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米”夢山水”を
　全量使用した純米吟醸酒です。
　春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、まろやかに
　仕上げました。
　さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。」

「瓶内自然発泡のため、開栓時にお酒があき出すことが
　あります。十分ご注意ください。」




ラベルのQRコードからは、”尊王蔵元”の山﨑合資会社のHPへ💻





澱が踊らないように慎重に開栓し、ゆっくりと酒器に注ぐと シュワシュワと勢いの良い発泡が✨





酒器のシュワシュワを眺めながら ひと口いただくと、爽やかな香りとやや辛口に感じる呑み口で、すっきり爽やかさを感じながらあと口のシャキッとキレもよい、夏にピッタリな感じのお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　酒米：愛知県産夢山水100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.04.
醸造法 等：尊王蔵元　純米吟醸　生原酒

夏の季節になってきて、富士山も夏らしく、雲も夏らしくもくもくと☁️

早朝の時間帯でも気温が高くなってきたので、立ち寄るかを迷うシーズンにはなってきましたが・・・


雲の切れ間から姿が見られたので、立ち寄ってみることに⛩️


いつものところからも・・・パチリ📷




木々も夏の力強い姿🌳




富士山の湧水から流れ出す川の水も・・・冷たくて気持ちいい☺️





その気持ちよさを感じながら、いつものところを後にしました🚗