ばとのブログ一覧

まあほとんどの方が知ってたので今更なんですが、ボンネットを取り付けしました♪
交換理由は純正品が雪害で凹んでたから。実家の屋根から落ちた雪というか氷の塊だったので保険が効いたのが一番大きいところですが（笑）

物はＶＡＲＩＳのクーリングボンネット。さすがに裏もカーボンとはいきませんでしたが、純正品よりちょっと軽くなりました。でもＧＤＢだともともとアルミなので軽量化に関してはあんまり期待できません（笑）ＧＲＢだったらかなりの効果あるかも？


純正もクーリングボンネットも軽かったので、取り付けは一人行いました。しかも時間にして３０分もかからず終了。
さすがはＶＡＲＩＳでフッティングが完璧！
まったく微調整することも、加工することもなくあっさりと取り付けできちゃったのが大きいですね。

後は、ボンピンつけて、クリア塗装すれば完璧っす♪

ひさびさの見た目パーツですが、サーキット走るときにエンジンルームの熱気が少しでも逃げてくれて、油温、水温が下がってくれれば、効果ありってとこでしょうかね～

昼の話しはちょっと置いて置いて！（爆）

今日は予定では夜だけの予定だったんです（笑）
まあ、前の職場の人（ちなみにそんとき上司ｗ）つながりの飲み会だったんですが♪

この方じゃ自分の日本酒師匠的な方で、某酒屋さんとか教えていただいた、味について結構うるさい方です♪自分と味付けについては合うので、参考になってるんですけどね♪


で今回のメインディッシュは


フグ♪




下関産は冬なんですけど、こっちのトラフグは実はこの時期とのこと！
というわけで、トラフグをがっつりいただいてきました♪
まずは、刺し身！

ん～なんかびみょ～？

実はフグってかなり弾力があり、そのため刺身って薄く引いて作るんですが、微妙に味足らない感じ・・・・

しかし！

これが、鍋等のお湯で湯引きすると！

めちゃくちゃうまい♪

生とは全然ちがいます！
これならいくらでも食べたいと思えるうまさでした♪
特に
最後に食べた鍋の雑炊なんか激ウマでした♪

今週はこれだけで満足の予定でした♪
が予想外（前のブログ）の悪巧みを決行したのは、次のぶろぐで（笑）

連休前の話ですが気仙沼にいったときにゲットした食材。

気仙沼以外では見たことなかったので、衝動買いしたものです。

もちろん鮮度が大事だったので買ったその日に消費したのですが、某テレビでちらっと映ってたので思い出し書いてみた（笑）

なにかというとこれ、モーカの星というもの。

新鮮なうちにこんな感じで刺身がよいようです。
地元だと酢味噌らしいですが、自分的にはわさび醤油の方が好きでした。
味は思ったよりというかまったく癖がなく、場所によってこりっっとしてたりシャキっとしてたりして絶品でした♪


で、モーカの星ってなにかって？


気仙沼といえばあれです。


そう！


フカヒレ！


これを変換すると


鮫のヒレ。


これが取れるということは鮫のほかの部分は？って話になりますよね


そう


これは、


鮫の


心臓！


だそうです。

ちなみに、これは刺身状にした後ですが、売ってる姿はまさしく心臓でした（汗）

まあ不思議と食材と思うとなんとも無かったんですけどね～

もし気仙沼にまた行く機会があれば、やっぱり買うかも♪

こないだの青森旅行のとき八戸方面にだけは行かなかったので、その分自分達のお土産用として、八戸地方ならではの鍋セットを買ってきてました。
今日はちょっと肌寒かったこともあったので、早速調理。っていってもスープもついてるので野菜とお肉を切ってぶち込むだけ。

で最後に


南部せんべいの投入♪


そう、せんべい汁です！
鍋にせんべいというと不思議な感じですが、これが予想外にうまい♪


せんべいはもっと崩れるのかと思いきや、もっちりとしてどちらかというと団子に近い感じ？でももっと独特の食感！
うまかったのであっという間に完食♪

これで、青森うまいもの制覇？（笑）
いやいや、まだまだたくさん隠れてそう♪