今夜は手巻き寿司。

天ぷらと鮨は、外食に限りますが。 手巻き寿司は別物。 毎年いただく地元産海苔の消化ができない。 今回の海苔も、賞味期限切れ。 海苔を買うと高いです。 よって、今夜は手巻き寿司。 少し湿気た海苔も、フライパンで炙り焼けばOK。 消費期限を3年超えたら、佃煮にしますが。「ごはんですよ」を越えられません(笑)。 私は舌に自信が有るので、賞味期限は無視。 酢飯を作る事は面倒でも、手巻き寿司で楽しい夕食。 ちなみに、缶詰なんかは、缶が膨らんでいなければ、賞味期限を5年越えていても、へっちゃらで食べますが。 一回も食あたりなし。