岐阜タンメン2回目来店。

仕事を切上げ17:20到着。 10分遅れたら長蛇の列。 十分に満足したが。 私はリンガーハットの方が好き。 今回は、野菜と肉を各130円で増量、ニンニク60円と替玉150円を追加、不味いチャーハン250円を付けて2,360円。 ところで、タンメンとラーメン、どう違うか素朴な疑問。 ググると、タンメンは、具材とスープを一緒に煮込んで作るのに対し。 ラーメンは、丼のスープに麺をいれた後、具材をトッピング。 では、タンメンとチャンポンの違いは。タンメンは、鶏がらスープで具材を煮て茹でた中華麺を入れる。 チャンポンは、豚骨ベースに魚介と野菜に、かん水を使わない、ちゃんぽん麺を一緒に煮込む。 料理法と麺が、違うらしいです。 デザートはスシロー。 スタバの方が安かったかも。