りのすのブログ一覧

ブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。 ほぼほぼ再現しました。豆の購入先で試飲した味とほぼ同じ濃さです。 原因は、ドリッパーの中央にだけ細く注ぐという指示を守らなかったからです。 よくある「の」の字を書くようにという注湯をすると、珈琲のできあがりの濃度は薄 ...
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スタバのノーマルアイコ(^^; ん～、旨いかも！ 早く帰宅してテレビ見なきゃ！
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ブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃ 蒸らし１分＋抽出２分＝計３分で、スリーフォードリッパー(三洋産業) 抽出時の注湯は回さずに中央１点集中 薄い問題はほぼ解決しましたね。 (もうちょっと濃くてもいいけど、２０gだからこうなるのかな?) 時間取って１３g ...
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月桂冠さん酒粕４０g水２００ccきび砂糖適量おろししょうが(チューブ)はなし１００℃。 さっき、抜歯したばかりなので夕食なしです。(T_T) また抜きました。 でも、お腹空くし明朝も仕事なのでなにかお腹の中に入れておきたくて、前回の半分ので作ってみました。酒粕も前回濃かったので ...
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画像は一度塗り終わった直後です。 「これじゃ、塗装面でこぼこで刷毛のあとでダメじゃん・・・・(T_T)」と思い、やはり安物買いの・・・・というフレーズがアタマをよぎりました。 しかし、３０分弱の乾燥後の様子を見ると、刷毛のあとはキレイに消えて、マットな黒い平らな塗装面となりました ...
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これって、ちゃんとFIATのオフィシャルナンバーついてたのですね。 ※二つともちゃんと違うナンバーが与えられてました。(当たり前か・・・・・ 車の中はなるべくシンプルに・・・・ということで、趣味性をなるべく抑えた感じを心がけるようにしています。以前は大量のマグネット博物館み ...
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色を間違えたかもしれません。(^_^; 黒板特有のグリーンっぽい色のもあったんですが、あえて黒を選んだのです。 グリーンっぽいほうがかっこよかったかもしれません。(買い直してこようかなぁ・・・) 作業自体は、今、これを打っているパソコンデスクのキーボードをちょいとどかして「スル ...
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先般のマフラーのテールの交換の時に気づいたところなのですが、このステー部分がガッツリと錆びていたところに、先日ようやく「ソフト９９」で販売している赤錆を防錆被膜に化学変化させるとかというヤツを塗ることができました。(赤い矢印のところです。手前とかも同じように黒いのですが、それは ...
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西日本モカ(シダモ)中浅煎り中挽き(少し粗挽き混じり２０g２６０cc８８℃。 粒度を昨晩より細かくしたら、濃さが出ました。(予想通りで嬉しい(^_^) でも、ちゃんと見ながら挽いてたつもりだったのに、思ったよりも粗くなってしまいましたので、豆の本来の味としてはもう少し濃く ...
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西日本モカ(シダモ)中浅煎り中粗挽き２０g２６０cc８７℃。 先日購入したガテマラの浅煎りをずっと上品にした浅煎り豆の味という表現になりますかね。 ※焙煎直後なのでもしかするとガテマラの味はこれが「実力」じゃないかもしれませんけどネ。 薄いです。 今まで私がゆだ屋さんので何度も ...
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