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2022年08月23日 イイね！

飲食店を継続させることの難しさ

飲食店を継続させることの難しさ
なんとも残念なことがありました。 日本で一番とん汁の旨い店(私調べ)が普通のとん汁に成り下がってました。 家族経営のお店なので、調理のキーの方に何かあったのかも知れません。 ここからは全て想像です。おじいちゃんが永年仕込みから仕上げまで独りで担当し、厨房に立つことが出来なくなり他の人では技術を ...
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Posted at 2022/08/23 15:34:22 | コメント(0) | トラックバック(0)

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「@黒森　鋼 あらら、、、
回復に努めてください。」
何シテル？   05/17 14:39
フルーツの力で世の中のお役に立てたらと思い「完全果実」だけで作る、珍しいものを作っています。 ヨーロッパのMT車を乗り継いでいます。 安全性と快適性を大...
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