長い廊下を案内されて、食事処に到着です。食事処は 完全個室で、他のお客の姿も声すら聞こえません＾＾
古民家で よく見る 古武具。
上から 袖絡み、鳶、馬上弓、十文字槍。
う～ん、ショボいですね＾＾； 農家では こんなもんなんでしょうか？
武家屋敷では、各部屋の鴨居に 手槍や 薙刀 弓が 掛けられてますもんね＾＾
これらは 概ね 熊対策用なんでしょうね＾＾；
囲炉裏端の掘りごたつで 御食事 頂きます。
ヤマメの醤油焼き。
こちらの御宿は、池で 山女魚や岩魚を養殖してるので、新鮮な川魚が手に入るようです。
繊細で上品な 会席料理ではなく、少し 濃い味の 田舎料理ですが、丁寧で 真面目に調理され、大変 美味しくて 満足できる物ばかりです。
が、 なんせ 量が多い！
もうそろそろ お腹が一杯になってきたところで、凌ぎの一品＾＾；
メッチャ気合入ってるのでしょうね、箸を新品に替えてくれます。
宿の主人が、毎日 手打ちするという 十割そばです。
これね、もう びっくりする位の 美味さなんです！
これまで、蕎麦なんかで 感激することは無かったですが、これには 感服させられました＾＾
出汁と辛み大根、山葵の 三味一体も旨味ではありますが、蕎麦の独特な歯応えが これ程にも 美味さを感じさせてくれるとは！
お昼に この蕎麦を目当てに こんな山奥まで 来る方々が おられるのも納得の逸品でございました＾＾
岩魚のしゃぶしゃぶ。
山菜天麩羅。ホットするお味＾＾
漬物うめ～＾＾ いかん！お腹パンクしそう＾＾
デザートの ほうじ茶プリンと フルーツ。
デザートも 一切手抜きなし！
でも、プリンに アンコと白玉いらんやろ＾＾； やり過ぎちゃうか＾＾；
しかし、フルーツも含め、 甘くて 香り良くて、美味しい～
Ｍ３も 蕎麦とデザートに 大感激して、他の料理がぶっ飛んだ！と申しておりました＾＾；
美味すぎるのも 考えモノですな＾＾；
いや、素晴らしい 晩御飯でした。 量は多すぎますが＾＾；
腹ごなしに 大浴場へ・・・・
左の小さな湯舟が 源泉。 湯温３５度くらいで 冷たく感じます。
広い方は 加温されてます。
源泉は 臭いも強くて、でも ヌルヌル感はピカイチ＾＾
貸切状態で楽しめました～＾＾/
雨の山の景色は 墨絵のようで・・・・美しいですね～
露天風呂もありましたが、大雨で・・・・断念です；；；
良い お風呂でした。
続く
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Posted at
2024/04/24 02:08:27
孤独のグルメを求めて（岐阜編）・・・・5
長い廊下を案内されて、食事処に到着です。
