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2018年07月31日
待ち焦す。
二度目の土用の丑の日が 近づいてきましたので またもや 鰻を食しに参りました。
前回同様に 奈良の 豊川さんへ。
お気軽で 入りやすく リーズナブルなんで・・・・^^
予約していたから良かったですが、 やはりこの時期なんで 予約ナシの方は 皆さま 断られておりました。
毎回のごとくに 鰻重 ご飯大盛。
パカッ! う~ん、 鰻が チョッと小さい^^; しかも 少し焦げてる^^;
うん、味は 何時も通りで アッサリした タレ具合で 美味しく頂けました。
焦げた所は やっぱり 少し苦いでした。
いくら忙しくとも 焼きにムラが あってはいけません。 御主人は お見受けするところ 50代。
後10年もすれば 熟練の職人になられて
お店の格もアップするのでしょうね^^
ご馳走様でした~。 例えそれが 鰻であろうが 100円のポテチであろうが 一粒残さず 完食するのが 我等の流儀にございます^^
我 愛車の F56-JCWも 暑さと エアコン重で 走りに 精彩さが 欠けてるような・・・・
チョッと 飽きてきましたね^^; でも こんな時期に モーガンなんざ 乗ったら死んじゃうかも^^;
早く 新型の アウディーA1、S1が 発売にならないかなぁ~^^
Posted at 2018/07/31 01:39:25 |
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2018年07月27日
パンチドランカーになる割烹料理
暑い中、豊中の割烹 たかの に行ってきました。
お皿数枚と酒瓶が 地震の被害にあったそうですが、営業に支障はなかったそうです。
今回も 予約制の 特別会席 4100円です。
まずは 薩摩赤貝のスープ茶碗蒸し。 初っ端から パンチがあります^^
前菜五種。 どれも しっかり作ってあります。 特に 無花果の生ハム巻き、 ズッキーニ鯛味噌載せは最高に美味かったです^^
お造り・・・・ 団扇の器ですか~^^ 今までの弱点を克服なさってますね。 頑張ってます。
マグロ トロ、鯛、シマアジ炙り、貝柱。 どれも 美味い! こちらの 大将は とてもお若いですが 仕事は真面目で 勉強家で、なんといっても 魚の目利きが素晴らしいです。 これは 天性のものですね。
夏野菜と スズキの椀物。 下に 南瓜の揚げ団子が鎮座していて 味もボリュウムもたっぷりです。
素晴らしい・・・・ 感動しました^^
真鯛とズワイガニのグラタン・・・・大きなチーズを 溶かすとこから 初めてました^^ 凄い。
車海老と 稚鮎の天麩羅。 どちらも 頭から ガブリといけました。
名物の釜飯。
今回は カマスとコーンの取り合わせです。
デザートのシャーベット。 何も加えてない パイナップルでした。 珍しいね~^^
いや~、堪能しました。 これだけのものを この価格で 戴けることに 感謝です。
安くはないですが、 コスパは 最高。 味も 量も いうことなし。
強いて 苦言を申せば、 すべての料理にパンチがあり ストレートばかりで ジャブがない^^;
箸休め的なものを 間に挿む 老練さが 無いことと この 二台分しかない狭い駐車場ですかね^^;
Posted at 2018/07/28 00:49:48 |
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| 日記
2018年07月24日
エアコン壊れて デイトナ現る
突然に 仕事場のエアコンが 壊れた!
見に来てもらったら、 他所の室外機の 熱気を吸い込んで エラーが出ているとのこと;;;
熱気の温度が 45度以上になってるそう^^;
まぁ、普通にしてても 40度近いもんなぁ~。
エアコンも設置してから 18年が経過してるし、何時 壊れてもおかしくないし、 この際だから 新品と交換することにした。
これで 私がリタイアするまでは エアコンが壊れることは ないだろう^^
室外機も 排気が干渉しないよう 風向板を 双方に 取り付けることにした。
取り付けは 半日で終わるということだったので 夕方から 仕事を 入れてたのだが、 新しいエアコンが 午前中に届かなかった;;;
運送屋の兄ちゃんが ご丁寧な詫びを入れてくれたが どうしょうもない^^;
設置を始めたのが 昼過ぎ・・・・
設置完了して 試運転したのが 夕方の 六時半だ~;;;;
もう 丸一日 仕事にならなかったし、 暑い部屋で 電話番してたんで 軽い熱中症になって頭が痛かったのに、 七時半から 正栄堂の若社長が やってきた。
どうですか~ デイトナ~。 そんなもん 良くないわ! ダッサイ時計やで、クルマで謂うたらホォルクスワーゲンやわ!^^;
と イライラしてたから 冗談まじりにも ボロクソに 貶してみたけれど・・・・・
ロレックス デイトナ。 やっぱり オーラを感じるな^^ 人気があるのも 頷ける。
インデックスは 全て 写植やし、 外装仕上げも 緻密で精度を感じるし 高級感がある。
サファイアクリスタルの風防も 透明感が素晴らしいし、 丸いケースも 鍛造の証。
ケースの磨きも丁寧で 何んといっても 小振りで 上品である。
黒ダイアルではなく 白いダイアルというのも 上品さに 輪をかけてるな。
白ダイアルなら ブレスレットではなく クロコの革バンド仕様の方が 華が出るのだが・・・^^;
流石 智くんやわ^^ エエもん持ってはるわ^^ 大事にしいや~。
でも 智くんの腕に巻くより、俺様の腕の方が より輝きを増すのは 間違いないで~^^
Posted at 2018/07/25 00:37:43 |
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| 日記
2018年07月19日
今月の献立
前月の お料理が 最悪でしたので、今回は 期待してます。
夏
野菜と 山芋素麺のジュレがけ。 うん、頑張りましたね^^
お造り・・・・ 鱧、 鯛のウニ載せ、 カンパチ。 イイ感じですね~^^
楽盛り・・・・・ 茄子の田楽と ほうずきの器に入った トマト豆腐が美味い!
夏野菜のゼリー寄せ 湯葉餡かけ・・・・・・海老もしっかり入ってました。
無花果と鱧の 揚げ出し。 今回の最大のヒットです! 超美味い!
梅紫蘇ご飯・・・・・ シラスも乗ってるで~^^
魚素麺の吸い物。
デザートの フルーツの 梅シャーベット。
はい、今回は よく出来ましたね^^ 品質を落とすくらいなら 値上げしてでも 保つべきです。
職人魂とは そういうモノだと 信じてますから^^
Posted at 2018/07/20 00:11:52 |
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| 日記
2018年07月17日
モーガンに魅せられて・・・・後編
美しくて クラシカルな モーガンなんだけど、 木製骨格のクルマなんで 剛性なんて まったくもって 期待できない^^; どころか ないのじゃない?
試乗車がないので、展示車に乗り込んで 色々いじってみたよ^^
まず ドアなんだけど 巻き上げウインドウーもない ただの板^^
ウインドウは 貼り付け式の スクリーンが 付随している。
以外にカッチリした ドアハンドルを 捻って ドアを開ける。
木とアルミ板で出来てるから 軽い。 薄くて 小さいから 軽いわな^^;
乗り込んで 閉めた時に驚いた。 バシャっと 情けない音がするものだと 思ってたら、なんと カン!と軽いけど 乾いた 硬い音がした。
コン! キンッ!と閉まる AMG-GTほどではないが、 同じく アルミ材が ぶつかる軽くて 乾いた金属音がするのだ。 職人の手作業で組み上げる 究極の精度を感じた瞬間だ。
ハンドルの取り付け剛性も 現代のクルマと遜色ないし、 シフトフィールも ガッチリしていて 中々のもんだ。 聞けば トランスミッションは なんと マツダ製。 エンジンが フォード製なんで そりゃ 合うわな^^ ロードスター用なのか? コクコクと決まって 気持ちよか~^^
ペダルは クラッチ、ブレーキは 床から生えた オルガン式。 アクセレーターは 吊り下げでペダルではなく 拍車式^^; こいつは 初めての経験で チョッと不安材料やね^^;
クラッチ、ブレーキのオルガン式は 空冷ポルシェで慣れてるから 問題なし。 この方が 踵の位置が決まるから 踏みよいし 疲れにくいのだ。
アクセレーターは兎も角、 オルガンペダルの 剛性は素晴らしく とても ガッチリしている。
材質はアルミの削り出し、しかも 肉厚。 リターンスプリングが露出した 簡素な造りだけど 少々重い踏みごたえがあり、 安心感を 伝えてくる。
このクルマ、 かなりシッカリと造られてるようだ。 80年間 変わらなかったというより、 変える必要がなかったのだと思う。
このフィラーキャップも 凄くシッカリ造られていて 非常に関心した。 総アルミの モノブロック。
キャップ裏にスプリングが仕込んであって、ガチン!と閉まる。 ロックレバーもしっかりしてるし、中の鍵穴も 男心をそそるやないの^^ もうこれだけでも 惚れてまうがな~^^;
このクルマの 唯一の欠点は この滑り台みたいな リアスタイルかな^^;
OPのスペアタイヤを載せるのやけれど 修理キットがあるんで キャリアーを付けて シートと同じ皮で作った スーツケースを括り付けたいね。
ただ この4/4は 1600ccのエンジンなんで エアコンの設定がない^^;
日本では エアコン無しでは キツイですよ~^^;と お店の方々が 言うので エアコンが 付けれる プラス4という 2000ccの ワイドボディーにしましょうかね。
しかし エアコン! なんと 54万!のOP^^; 凄くねえ~?^^
ブラックワイヤーホイール、 マホガニーパネル、木製ハンドル、 エアコン、 キャリアー、背面バッグのOPが しめて 約150万! まぁ、MINIでも イチびってると これくらいになるけど^^;
プラス4が 820万だから 総額 970万!
納期は 最短で 八か月だそう。
俺、これ買うわ^^ 予算が 200程 オーバーしてるけど 頑張るわ^^
まぁ、 すぐにではないのでね。 後5年程してからにするかな^^
それまでに クリアしないといけない 問題が ありそうやしね^^;
まずは 女達が 誰一人 乗りたがらないということ・・・・・;;;
M-3も 「一人で 乗って下さいね。」と 冷たいお言葉やったしな~^^;
コイツの良さは 男にしか 理解出来ないのかなぁ~。
Posted at 2018/07/18 00:48:31 |
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「孤独のグルメを求めて(岐阜編)・・・・6
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