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一昨日、冷蔵庫の中を覗くと、奥に卵の未開封のパックが隠れていた。見ると「２３．１１．２５」なんて謎の数字が印字されている。これは・・・どうだろう。

以前、某ガッテンで「卵の賞味期限は常温保存で生食出来る期間。それも卵の中にサルモネラ菌が入り込んでいる場合で、その確率は数万分の一。殻の表面がしっかり消毒されていれば何ヵ月でも大丈夫」なんて言っていたのを見た記憶が。

この謎の数字から察するに、産卵から既に３ヵ月以上が経過していると思われる。

割って出した中身は、見た目も臭いも･･･多分大丈夫。問題無い。

というわけで、生はさすがに恐いので焼いて、茹でて、食ってみた。

一日経って、二日経って、今のところ体調に変化無し。

（　´－ω－） 本当に大丈夫なもんなんだね。