今週の晩酌 〜 紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風

今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

和歌山県海南市溝ノ口 平和酒造株式会社
紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風

この一本をいただいたのは 今年の7月に入った頃📅

紀土は最近いただく機会は やや少なくなりましたが・・・


この「夏ノ疾風」の帯を見ると 夏を感じます🏝️




去年もいただいていました🍶
「今週の晩酌 〜 紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風」





「蔵は、産地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入ったときの香りが特徴です。
　夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」





開栓すると さっぱりとした清涼感のあるフルーティな吟醸香✨

ひと口いただくと やさしい甘みと爽やかな飲み口、雑味なくスッキリとキレも良いので、夏のさっぱりとした料理にも合う 食事と一緒にいただけるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：麹米50% 掛米55%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.06.　　
醸造法 等：夏酒