今週の晩酌 〜 蓬莱(渡辺酒造店・岐阜県) 飛騨 樽酒 with 杉升

今週の晩酌、岐阜県の酒蔵さんのお酒にも 数は多くないですがお世話になっています♫

岐阜県飛騨市古川町壱之町 渡辺酒造店
蓬莱 飛騨 樽酒 〜 小さい木升付き

これをいただいたのは7月の中旬📅

蓬莱は何度かいただいていますが・・・”樽酒”って言葉に惹かれました😅


「飛騨 蓬莱
　蔵元直送」




こちらの小さな杉の升付き♫




「秋田杉の酒樽に貯蔵し、一番香りの良い飲み頃を取り出し、
　瓶詰した本格樽酒。
　余韻のあるうまみに秋田杉の爽やかな香りをまとった
　芳醇な味わいと、キリッとしたのど越しが特長です。
　樽酒に含まれる香味成分がアロマセラピーにおける
　リラックス効果があるとされ、森林浴やひのき風呂を
　楽しむ日本人の無を誘います」





久しぶりに純米酒以外をいただきました🍶





開栓すると すっきり爽やかな香り✨

もっと木の香りがするかな・・・と思いましたが、ほのかで清々しい香りが心地いい👍

ひと口いただくと、柔らかな口当たりで 口の中でさらっと広がる旨さ、あと口のわずかな酸味でスッとキレのいいお酒でした🍶





原材料：米・米麹・醸造アルコール　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：XX％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.06.
醸造法 等：