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2024年12月19日

刃物マニアの方

はいませんか？

刃物の研ぎを学びたく、参考になるホームページやYouTube動画があれば教えていただけると嬉しいです。

いい道具を持っていても道具の保守が自分でできないとダメだなと思っています。

画像は本文とは全く関係ありません。故アーティストの自宅の門扉ですが、今は撤去されて既製品のアルミゲートになっています。(残念)

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Posted at 2024/12/19 09:32:38

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Kon3

2024年12月23日 13:54

猿と果実さん
こんにちは😊

自分の父親が包丁とかを研いでました。
昔の人だから、誰に教わったでも無く
我流だったんでしょうね
凄く切れ味抜群になってました。
最近、その砥石使って真似して見ましたが
全く駄目でした。

生きてるうちに聞いておけば良かったと、後悔🤦‍♂️

YouTubeとかにも結構出ていますが
見様見真似でやっても🥲
感覚が大事なんでしょうね。

コメントへの返答

2024年12月23日 14:30

ありがとうございます！
自分で数をこなしていくしかないのでしょうね。砥石の選び方も砥ぎ方も人によって考え方に幅があるので、基本的なことを覚えて行けたらと思っています。

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