ほうとうでドボン！

山梨の地でもやらか…




























という事で

長野県諏訪市で宿泊した後、










洗車場で車清めて腹空かせ














ついに山梨県に上陸ス。
























確かこの地は7年程前に初めて訪ねた場所であり
その時はレトロな大衆食堂しか目に入らずに













今度こそ食べたいの。

そんな熱き思いを秘めながら
意気揚々と走る車の前に…






















突然気になる看板発見したと同時に
いつもの病気が発動し、









無意識のまま
我を忘れて引き返し









この風貌は間違いなく超絶老舗の










ほうとうの事等どうでもいいやと
店の入口向かってみると
























どうやらほんの少し前までやってた説。
そして私の欲望という名の大衆食堂魂は見事に消え去り、











初志貫徹をしっかりと胸に刻んで
遠くに見える富士山に感動しながら










どうせなら県庁所在地甲府市に行けば
沢山店もあるんじゃないかと思い降臨すれば、


















意外な程見つからず、








また一瞬浮気しようと迷いつつ








昨晩カツは食べたし
唐揚げみたいなものもしっかり食べたし








ファミレスなんて論外で
（これ感覚だけで店見つけるのは無理なんじゃ?）




















そんな彷徨い続ける私の目の前、
遠くに見える郷土料理の文字を発見し、










山梨なのに信州という屋号に
一瞬戸惑うけれど










建物も立派だし
もうここで良い気がス。














中に入ってみると先客がいる事にホッとしながら、









とりあえずメニューを見れば









そもそもほうとうに種類があるなんて知らないし
何を頼んでいいのかわからないから、









デラックスで
いいじゃんか！

と同時に、











店の屋号の由来を把握する。



















厨房が慌ただしく動き出す。








私は山梨県でどうしても行ってみたい店が
あった事を思い出し、必死になってググっていると








時も結構経ってた様で
いつものベストな料理降臨画像も撮れないままに









初のほうとう
降臨ス。


















良い感じでグツグツ煮えているけど、








実は結構な量があるかと思ってたのに
普通のうどんの丼みたいな大きさだ(笑)















そして汁が
鬼旨い！

深みというかコクというのか
これだけ飲んでもオカズになるけど











このすいとんを延ばした様な
極太の自家製麺もヤバ旨い。










普段なら好んで食べないカボチャだって
勢いだけで食べてしまうし、








これが本場のほうとうの麺かどうかは
知らないけれど









時に忠実に店の説明書きに習いつつ、








確かにこうして食べれば
とても食べやすい。















再び汁をグビグビ飲んでると、










これ全部イケるんじゃ?
と思った瞬間…


















メニューにライスを発見し












まさか郷土料理も
ドボンなの??
(((；ﾟдﾟ)))




















だけど前日食べ過ぎたのと
その後の食事と道中に響くのでやめといた笑


















近くのローカルスーパー立ち寄って、








やはり本場となると普通にほうとうも
麺売り場に売ってる事に驚きながら








ほうとうが旨かったので
早速仕入れてお土産を安価に済ませる事に成功し









私の人生初を叶えてくれた
「郷土料理ほうとう信州」









皆さんも未体験の人がいれば
是非一度食べてみてくださいね('∀'*)