豊田市に来てもあんかけ(･ω･;)

　今日は社有車カローラの点検日、いちいち豊田から瀬戸まで来て受けるの面倒だよー(´Д`)　まぁ豊田で飯喰ってから行きます。あんかけパスタ「わくわく家」さんです。

　五十日なのに道が空いてますね。トヨタ関連は締め日が違うのかな。駐車場は店舗の横４台分と裏３台ですね。最初横に斜めに入れようとしたら傾斜が急でホイルスピンして上がらなかったｗｗ　サスのストロークが足りないんだろうなぁ(･ε･`)　んで裏の１番に停め直し。

　店内は明るく清潔感のある雰囲気。厨房は左手奥、そこにカウンター席、右手と手前にテーブル席。２人掛けのテーブル席に座ります。女性スタッフばかりですかね。華やかでいいなぁ(´∇｀)　メニューはっと、水と一緒に持ってきてくれました。ほー結構種類ありますね。ランチタイムサービスでご飯＋お味噌汁もあるぞ！やきそば定食ならぬ「あんかけスパ定食」ｗｗ　どーなんだろ？　でもやっぱ「ミラカン　Lサイズ＠1050のトッピング目玉焼き＠100」にします。

　各テーブルにもカウンターにも樹脂板で仕切ってますね。んでもこの板が白くて不透明なので圧迫感があるなぁ。レンジフードとか、ステンレス部分がめちゃ綺麗なの。油扱うのにスゲーな。タバスコやブラックペッパーと一緒に「辛味スパイス」なるものを持って来たぞ。なんだろ？　フォークは至ってフツーのですね。

　早いな４分くらいで提供。あんかけソースが黒いです！
https://youtu.be/zSigyxVwLR4
　こりゃ辛そう･･･ん？ あんまりｗｗ　辛味スパイスは、なんか白っぽい粉。あんまり辛味ないな、ブラックペッパー足そうｗｗ　野菜も色々入ってるね、玉ねぎ、きぬさや、マッシュルーム、ミックスベジタブル･･･トマト！　トマト入ってるの珍しいね。ハム、ベーコン、ウインナーも彩りあっていいね。麺があんまり脂っぽく無いのよね。

　あんかけの色の割には辛く無かったのには喰わされましたがｗ　若干の酸味とウスターっぽい旨味、バランスはいいのかも。ブラックペッパーやタバスコは足せるしね。しかしあの「辛味スパイス」はナンだったのか？　フォークがフツーと書きましたが、ここは麺の太さが（あんかけスパとしては）若干細めだからなのかな？　粘度の高いソースには意図的に絡める必要があって、最後にソースが余りがち。まぁすくって食べるけどねｗｗ