繊細で華やかなワンタンメン(๑˃̵ᴗ˂̵)

　今日は珍しくラーメン屋に行きましたよ。多治見のワンタンメン専門店「たゆたふ」さんです。シトシト朝から肌寒かったんで熱い汁物が欲しかったんだよねぇ。

　店舗は多治見郵便局南のビル1Fですな。駐車場はビルの南側共同駐車場ですよ。郵便局側の白い看板前は駐車禁止だそーで。　しっかしまたこの駐車場が狭いわー(´Д`)　ドアを開けるのに気を使うわ(´･ω･`)　

　さて店頭にメニューがありますね。色々あって迷うのですが、店内入ると御姉さんが注文機に付ききりで案内してくれます。お勧めの「特製ワンタン麺＠1250」に「麺大盛+￥100」、「拘りの卵かけごはん＠300」を注文します。クレカが使えません(･ω･;) Suicaで払おうとしたら残高が無かったｗｗ、現金でお支払い(･ε･`)

　案内されたのはカウンターの中ほど、ほーココに先ほど発注したら発券される仕組みなのね。女性陣３人態勢ですか。声を掛け合ってテキパキしている中でも華やかさがあって良いですな。店内もさほど明るくは無いですけど、清潔そうで綺麗ですねぇ。備え付け調味料は煮干し酢、ハラペーニョ酢、粗挽き胡椒などがあります。

　５分ほどでラーメン提供。澄んだスープに丁寧に具材が並んでます。こーゆーのが女性らしいねぇ。
https://youtu.be/zxvtgB5HahM

ワンテンポ遅れでTKGも到着。うん黄身が濃くってステキ。これにダシ醤油をかけるのね。濃厚な旨みが良いねぇ。さて麺に戻ります。つるみがあって喉越しの良い細麺、菅野製麺所の麺だそーですね。白醤油のすっきりとした味わいに、タネがしっかり入った肉ワンタン、プリッとした食感の海老ワンタンが楽しい。メンマも極太ｗ　叉焼はあくまでワンタンを邪魔しない優しい味わい。

　ご馳走様でした。女性らしい繊細な、しかも華やかな味わいでした。男性にはもちっとガツンと来た方が良いかなー　そーそー粗挽き胡椒かけたら絶品でした、柚子胡椒も試しとときゃー良かったなー　ただあのワンタンのタネは多くない？ 贅沢だろｗ　もっと身は少なくて良いから個数が欲しいな。あの皮の食感が味わいたくて来るんだからさ。

　お見送りもしてくれて居心地の良い空間でしたよ。