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数ヶ月ぶりですが、たまらなくモツ煮込みが食べたくなり、自分で作りました。

お店屋さんには悪いけど、外食で食べるモツ煮込みは、どれもイマイチ。
普通のレシピで作るモツ煮込みは、あまり食べても感動が無い。
それに最近の数少ない外食で、外れが多い。(笑)



なので自分で作ります。


スーパーで茹でた豚モツとローリエを買いました。


地域によっては、新鮮な生の豚モツ売ってるとこもありますよね。
確か静岡のスーパーで見た事あります。


後は、家にある使いかけのタマネギ、半個分をスライス



今日は、つきこんは買わないので、具はシンプルにこれだけ。


自宅には八丁味噌や、赤味噌のストックが無いので、今日は白味噌と醤油で代用します。


豚モツとスライスしたタマネギを、圧力鍋にぶち込んで、弱火で約15分加熱。
敢えてダシとかは、入れません。

火を止めて30分
食べる前に、追い味噌して味噌の風味を追加。
お好みで豆腐の上にかけたり、七味唐辛子をかけるだけ。






誰でも簡単に、お店で食べる以上に美味しいモツ煮込みの完成です。
基本は、白みそ系より赤味噌系の方が、煮込みには合うかと思います。
ニンニク、ショウガ、日本酒、みりんなどを入れて味を調えても良いと思います。

コチュジャン系を入れて辛系もつ煮も有りですね。


このレシピに甘み成分のザラメを追加して、八丁味噌主体で牛スジを煮込んでも美味しいですよ。

因みに豚モツは、糖質０で、肉よりずっとカロリーが少ないのでヘルシーです。

ミネラルやビタミンが豊富で、不飽和脂肪酸が多く含まれています！

豚モツに含まれる不飽和脂肪酸は、善玉コレステロールを増やし、中性脂肪を減らしてくれる。

タンパク質も豊富で、特にビタミンEやB２、カルシウム、ビタミンAが多く含まれています！

豚モツを食べることで、これらの栄養をしっかりと摂取出来、カロリーが低いので安心して食べることが出来、更に次のような効能もあると言われています！

①コラーゲンが豊富で、美容効果＆美肌作用でお肌ツルツル
⓶ビタミンD＆亜鉛は免疫力を高める作用があり病気予防に
③カルシウムとビタミンDも豊富なので、骨の健康を維持してくれる
④アミノ酸が多いので血液循環を良くする

でもコレステロールが多いので、あまりにも高頻度で毎日とかでは無く、週１ぐらいがベストかな？

　

皆さんは、何かを買った時に、商品が入ってる箱を、取って置く派ですか？

それとも捨てる派ですか？


迷いますよね。
なかなか正解は無いかと思います。

特にお菓子が入っていた綺麗な箱や缶
それが入っていた綺麗な手提げ袋

みんな取って置いて、油断すると箱、缶、手提げ袋のコレクターになってしまう^_^


なのでボクは？




iPhone本体の箱は、保管
超急速充電器の箱は、廃棄





将来買い替えの際に、売却予定のある物や、箱があった方が高く売れる物なら、箱は保管


将来売れるかもしれ無いが、元々の単価が、安かったり、買う人も箱は、別にあったら嬉しいけど、無くてもいいかな？な物は箱を捨てます。



そして保管する空箱は、大きめな段ボール箱に


保管用空箱

と紙を貼って一括保管してます。
なのでメルカリとかで売る時は、その段ボール箱の中を見れば、空箱があるか？無いか？
瞬時にわかります。



皆さんは、空箱どうしてますか？







この空箱を取って置くか？
捨てるか？


箱だけでは無い。


人間関係にも相通じますよね。
取って置くか、捨てるか？
この判断は大事だと思います。


昔の、リア・リゾンさんの有名なセリフ

「ポイしないでね。」を思い出しました。



「ポイしないでね。」^_^





家入レオ -「Shine」（Full Ver.）

しかしこの曲の歌詞が、身に沁みます。
もっともっと前向きに生きていきたい。

いゃあ、暑いですね。

真夏みたい。

なのでやっとスタッドレスタイヤを、夏タイヤへ交換です。

最近何かと休日も忙しくて。

やっとです。

自分の部屋から、19インチホイールに付いた夏タイヤを4本車まで運びました。
※ボクは自分の部屋にタイヤを置いています。






夏タイヤを4本車まで運びました。



お疲れ様でした。


えっ？^_^



暑い！
タイヤを、運んだところで力つきました。

なのでタイヤを4本積んで、近所のガソリンスタンドへ。


交換してもらいます。




そう言えば台風1号来てますね？

なんか、今年の夏は記録的な猛暑になる予感がします。







【MV】鈴木雅之『DADDY ! DADDY ! DO ! feat. 鈴木愛理』TVアニメ「かぐや様は告らせたい？～天才たちの恋愛頭脳戦～」OP主題歌

いいね、この曲。

それにやはり　愛理さんメチャ可愛い(笑)