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蕎麦屋でそば

当たり前ですが、ボクはそばよりうどんが好きなので、昔から蕎麦屋さんでもうどんを注文する悪い癖があります。


わざわざ蕎麦屋に入ってうどんを頼む

良くない癖ですよね^_^


なので今日はしっかりと蕎麦屋で、そばを頼みました。


訪れたのは、午後2時前
昼ごはんのピークを過ぎたのに、入れ替わり立ち替わりお客さんが。

人気店らしいです。




お店の幟には、100%地粉の文字が。
地元の畑の蕎麦？


期待が膨らみます。


暖かい蕎麦と、かき揚げをオーダー



ナルト？
なんかラーメンみたい

関東は基本白ネギですが、色目的には青ネギの方が映えますよね。


ほうれん草
いいんだけど

個人的には、天かす、椎茸、山菜派かな？


しかし、盛り付けのセンスが、、、、












後載せかき揚げ

野菜の切り方がイマイチ

後はさつまいもを入れると甘くなるので、野菜かき揚げでも、干しエビが入ってる方が好きかな？

毎日、数百のかき揚げを揚げている割には、揚げ方もイマイチ
サクっとして無いんだよね。
揚げる温度が若干低い





普通に美味しく頂きましたが、人気店になるほどの特別な味では無い気がする

とても失礼な言い方をするなら、カップ麺の日清どんべいの方が美味しいと思う^_^





建物も従業員のコストも安そうな割に値段は高め


蕎麦の味もそんなに風味が感じられ無い
なんかパンチが無い味の汁
特に近年は、化学調味料の味に慣れているので、出汁がしっかり効いてないと味がボケてしまう




後はビジュアルかな？
美味しそうに見え無い
美味しく見える色彩って大事だよね。
飲食店もカラーコントロールは必要だと思う。



蕎麦に限らず料理の好みは人それぞれ
人気店だからきっと美味しいのでしょうね。
何故こんなに繁盛してるかボクには理解出来ない。


きっとボクの舌がおかしいのだと思います。^_^

ラジオで偶然聴いた曲ですが、なんか独特な世界観が面白い。



何て曲だろう？

気になったのでスマホのアプリのShazam でチェック

実に便利な時代です。





Wanna Be Your Girl! (from IMAGINARY WORLD feat.RIM & te'resa) -LIVE Ver.-



曲のタイトルは



なんだ、後少し曲聴いていたら、もろサビ部分の歌詞まんまや！^_^



しかし世の中には自分のまだまだ知らないアーティストさんがたくさんいるよね。