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おでんで好きな具は？

と聞くと、だいたい、玉子と大根が圧倒的に強いツートップらしいですね。



ボクのおでんで1番好きな具は、やはり牛スジです。



ただ関東のおでんだと、牛スジはあまりメジャーでは無い。
特に家庭で作るおでんには、作り手が西日本出身で無い限り99%牛スジは入れません。
だいたい関東のスーパーでは牛スジは、あまり真剣に売って無い。^_^

ボクは母が大阪で父が東京のハーフなので、子供の頃の家庭のおでんの具は関東風ですが、牛スジは入ってました。
出しは関西風
薄口醤油でミリンは入れない派でした

うどんのつゆもしかり
なので大人になって店で、初めて食べたうどんのつゆの濃い色を見てカルチャーショックでした。^_^











2番目に好きなのは、ちくわぶですが、ちくわぶって関東限定？
知らない人が多いです。


簡単に言えば、小麦粉で練って作ったちくわ



3番目に好きなのは、はんぺん
白はんぺん関東だけとか。



4番目がスジ



このスジも関東だけらしいですね？
知らない人が多いです
サメのすり身と軟骨

知ってますか？

5番目がイワシのつみれです。



ところで


おでんの具

おでんの種

おでんのねた


3つの言い方がありますが、皆さんはどれかな？




おでん食べた♪
好きなたねは？♪
買いに行くならどこに行くの？♪
何も食べて無いそれは内緒^_^