ハイパーブルーのブログ一覧

今日は、いつものように長編ブログなので、長いのが苦手な方は、パスして下さいね♪




今日の昼ごはんは外食しました。
外食は多分9日ぶり？

先々週、嫁さんとイタリアの小洒落た店でランチしたんですが。
たっぷり海鮮のペペロンチーノ？

？？？

ボクは舌がお子ちゃまなので、洒落たパスタより、ミートソースのスパゲッティの方が、10倍美味い！^_^

学生時代に、デートで、渋谷で初めて　「●の穴」と言うパスタの有名店でパスタを食べたら、どうも好みに合わず。
美味しそうに食べる演技に疲れ、、、、、。

特に天敵のカルボナーラなんかは、多分、一生頼みません。
ただなら食べますが。^_^
サイゼリアのミートソースとかアラビアータは結構好きです♪



で、その後、先週、某コンビニで買ったチキン。
あれはかなりイマイチだった。
今市より、宇都宮だ。

宇都宮と言えば、宇都宮餃子。
たまたま以前入った店は、比較的外れだった。
あれなら、王将の餃子のほうがずっと美味い。
だいたい餃子のタネのバリエーションが多い店は、信用出来ない。
基本の餃子の味に自信が無いかなかな？

お好み焼きもそう。
関東で有名なお好み焼きチェーン店。
名前は書かないが、阪神タイガースが優勝した時に、カーネルおじさんが、泳いだ川の名前みたいな名前の店。
メニューのバリエーショ見た時に、目眩がした。

豚玉と、スジ、イカ、ネギ、ミックスの5種類で、勝負せんかい！われ！

責任者出てこい！^_^







って何の話しだっけ？


そうそう
今日の昼飯

仕事で出先だったので外食
少し贅沢に天重定食？

天重食べたのは多分、５年ぶりぐらい。
確か、六本木の天ぷら屋さんで食べた、ランチの天丼以来かな？

奇しくも、六本木のお店も今日食べたお店も、天ぷらの素材である、海老、白身の魚、野菜に拘るのが売りな店。

素材にこだわるのは大切だよね。
確か六本木の天ぷら屋さんは自家で畑も持っていた。

今日食べた天重の定食

不通に美味しいのですが、天重って天ぷらの油と濃いめのタレで、食べ終わる頃のタイミングで、後味？
ほんのややしつこい感じ。
胸やけまではいきませんが。

なので、良く、てんぷら屋さんでは、天ぷらや天丼類の時に、味の濃い漬物や、デザートの抹茶アイスとかで口直しを添えるのもありますよね？
ただ天ぷらの基本は、ゴマ油とか油の配合、衣の量、上げる温度の絶妙のバランスで食べる人に、後味の悪さを感じさせないのがプロの技。

そこを考えると、今日の天重は、素材を吟味されている割には、その後の調理の技量が少し足りない気がする。
料理って奥が深いよね。
毎日、伝統の味を守って同じ技法で作るのも大事ですが。
日々試行錯誤をするのが料理には必要では無いかと思います。

厳しいようですが、最初も盛り付けを観ただけで、食べなくてもある程度の味がわかります。





外れが少ないと言えばカレー。
誰が作ってもそれなりに美味いはず。
だいたいカレーを不味く作るのが難しい。
と昔は思っていました。


中学の修学旅行で、京都の旅館に泊まったのですが、たまたまかもしれませんが、そこで出されたほうじ茶を飲んだ時。
なるほどほうじ茶を出す理由がわかった。
その後で、旅館の水道の水を飲んでみたら、案の定、水道水の水が不味い。
源泉は琵琶湖水系？
今は改善されていますが、当時は水が不味かったらしい。
で、その旅館で出されたカレー。
カレーは人気メニューなのでみんな喜んで食べていましたが？
そのカレーの味？
カレーのルーの裏側のレシピに書かれている作り方そのまんまの味。
形がしっかり残っている玉ねぎを観た時は、少しショックだった。
多分、SBの業務用カレー粉？
レシピどうりに作る。
なるほどね。












昔、昔、超昔。
あるところに1人の青年が住んでおりました。


彼は、手料理をご馳走してくれるからと、招待されて、付き合い初めてまもないい彼女の家に行ったそうです。



ピンポン♪

玄関入るとカレーの良い香り


おおぉ〜♪カレーやん！


期待が高まります。




出されたカレーを一口、



？？？

不味っ！






「ゴメン」

と言って台所を借りる彼。


タマネギ２個をスライスして、レンジで加熱、更にフライパンで飴色になるまで炒める事30分
鍋に残ったカレーに、炒めたタマネギ、冷蔵庫にあったヨーグルトと、ケチャップ、リンゴジャムを入れ、味を整えて、彼女に試食させた。

「ニンニクとショウガ、ガラムマサラがあるともう少し美味しくなるのだけど？味見してみて？」


「うそ！なんでこんなに美味しいの！」


（うそ！なんでそんなに不味く作れるの？)





その後、別れは突然やってきた








彼女とは音信不通に。


何故だ？^_^





















そして約半年後。
彼女から突然電話があった。
家に来いと。


まだ根に持って怒っているのか？

しかたなく彼女の家に、手土産持参で行くと。



再びカレーを出された。


恐る恐る一口食べる！




美味い！




何でも悔しくて、料理学校に半年通ったとか。


その後、お二人はめでたく結婚されたらしいです。


しかし世の中にはデリカシーの無い、酷い男がいるもんだね。
困ったものだ。



未来の地図 / Mi

　愛理さんおめでとうございます♪

　舞美さんに続いて君まで、、、、、、、


℃-ute 『悲しき雨降り』 (MV)



DADDY！DADDY！DO！feat 鈴木愛理

今日は使っていけないファッション用語の特集です。

一応、学生時代にファッション業界でバイトしてました。






使っていけないファッション用語？


先ずは？

①とっくりセーター
　　↓
　タートル

②チョッキ
　　↓
　ベスト

③ズボン
　　↓
　パンツ(イントネーション注意！）
　（↓パンツ）

④ランニング
　　↓
　タンクトップ

⑤背広
　　↓
　スーツ

⑥コール天
　　↓
　コーデュロイ

⑦トレーナー
　　↓
　スエット

⑧チャック
　　↓
　ファスナー

⑨ジャンパー
　　↓
　ブルゾンか、アウター、ジャケット

⑩スパッツ
　　↓
　レギンス

他にもファッション用語の死語は、

Gパン
パンタロン
ホットパンツ
トレパン
運動靴


たくさんあります。


皆さんが普段使っている言葉は、いくつありましたか？

3つ以上使っている方、とってもナウイです。^_^





オシャレ度や新鮮さを出すために、次から次へ言葉だけを無駄に変えるファッション業界。
言葉より中身変えろよな！


あまり気にしすぎるのも疲れますが、若い人に笑われない程度の知識は持っていたいですよね。


　

あっ！
ヤバイ、もう昼かよ！今日は半ドンだから、マッハで家に帰って、公園をショートカットや！
おいこら！そこのアベック何、昼間からイチャイチャしてんねん！
今日は花金だっけ？
家に着いたぜ！


「ごめんくさい！」ってここ自分の家やん。

始まる、始まる、早くエネエイチケーのドラマを、ビデオに撮らないと。
ついでに、VHSのビデオをビングして、昼飯、チャチャと写メ撮って、お疲れサンマ

蟻が１０(トー)なら芋虫二十歳

えっ！
それな、アウトオブ眼中だってか？
あせあせ、恥ずかしいからドロンしちゃうぞ！
バイなら！
^_^^ ^、、、



ここで一句


降る桜
昭和は遠く
なりにけり






あいみょん　マリーゴールド　裸の心

空気読めない人って多いよね？

ボクもですが。^ ^

でも自分で自覚してるだけ軽症じゃ無いかな？


まぁ、SNSでもいますよね。
つうか、SNSで空気読めない人って、実生活ではどんだけ人間失格なんだろう？
ってつい妄想して楽しんでしまいます^_^


たまにいますよね、ブログやメールのコメント。
返信したらまたコメント
それに返信したらまたコメント
仕方ないから返信したらまた、コメント


いったいいつ終わるんだい！
チャットかい！
みたいな？

偶数終わりの原則を知らないんだよね。


ボクは、4回迄は許しますが、5回目は、そっと削除します。^_^




メールや電話でもそう

おやすみ

と言って終わるはずが、

又振り出しから始まる

【明日、朝早いんだよな】

ねぇ、今、もうメールに返信したく無いって思ったでしょ？

【ドキ！】


そんな事あるわけ無いだろ、アハハ。

【わかってるなら、早く終われよな】

それでね、ねぇ、聞いてる？

聞いてるよ

【仕方ないから】



正月に、あけおめメール


ほんの数秒遅れただけで、文句言う彼女

たった数秒だろ？

その数秒が大事なの。

ウザいなこの娘
もっと他に考える事や、する事がないんか？








まぁ、何が言いたいかと言うなら、常に相手の気持ち考えろよな！

ちゅう事です。




ですよね。





一応自己規制で、ブログ投稿は、1日、平均1.5件（月に４５件まで）
ブログの文字数は、1.200字以内にはしているんですが。
それでも長いよね？



明日からは反省して、ブログはもっと短く書きたいと思います。

多分、、、、無理だけど？



My Love / 川嶋あい