今週の晩酌〜AKABU(赤武酒造・岩手県) AKABU AIR 純米 赤武酒造復活蔵

今週の晩酌、瓶のデザインが綺麗で「手に取ってくれ〜」と言われた気がしました😅

赤武酒造さんは3年前に”SEA”をいただいていましたね🍶

また後日レビューしますが、2019年の"SEA"も😅

岩手県盛岡市 赤武酒造株式会社
AKABU AIR 純米 赤武酒造復活蔵


最近お気に入りの画📸




「若き杜氏”古舘龍之介”を中心に志ある社員が魂を込めて
　醸した日本酒です。
　目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に
　日々進化する酒造りです。
　空気の澄んだ清々しい空(AIR)を表現した爽快で綺麗な
　日本酒です。
　清々しい空(AIR)を想像してカジュアルにお楽しみ下さい。
　AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。」　　　




1回火入れしたお酒ですが、酒器に注ぐと シュワっといい感じの泡が☺️




柑橘系のスッキリ爽やかな香りに酒器のシュワ感が合わさって、スゥーっと身体に入ってきますね👍

アルコール度数も原酒で12度と控えめで軽い目の飲み口なので、スイスイと飲めてしまいます🍶

あと口にちょっと苦味も感じる 元気なお酒！という感じですね😊




原材料：米・米麹　　　酒米：岩手県産100％
アルコール度：12度 　 精米歩合：60％
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　製造年月：2019.4
醸造法 等：　純米原酒　一回火入れ