今週の晩酌〜紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- Shibata’s 純米大吟醸酒 be cool!

今週の晩酌、まだ”夏酒🍶” ありました😏

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土-KID- Shibata’s 純米大吟醸酒 be cool!

team-KID-の製造責任者である柴田杜氏が手がける限定酒👍

以前は冬の限定酒”Shibata's 純米大吟醸酒 be ambitious!”以来ですかね🤗



「柴田杜氏の手掛ける”Shibata’s”シリーズ初の夏酒。
　涼しげな香りと優しい甘みで、
　夏の爽やかな空気感を体現しました。
　夏らしさをガス感を残すことで表現し、
　乾いた喉をさらりと潤すような飲み心地を
　楽しんでいただけるよう仕上げました。」




開栓すると、スッキリながらフルーティな香りがいいですね👍

酒器に注ぐとやや発泡もあり 香りと相まって これだけで涼しげな雰囲気♫

口に含むと甘口ですがガス感と酸味とのバランスがよくスゥーっと飲めてしまいますね〜😅




原材料：米・米麹　　　酒米：国産山田錦100％
アルコール度：16度 　 精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.07
醸造法 等：　純米吟醸　夏酒　限定酒