皮パリッのうなぎが食べたい・・・🤤

今年は土用の丑の日がもう1日あるんですね、8/2(日)だそう📆

当日は用事があるので、その近辺で少し早い夏休みをとって 鰻屋さんにでかけようかと計画中📝


そう思って探していると、メールに「32時間 Miniのオーナーになる」なるキャンペーンが🚗



X2を買ってから 妻が「ミニも良かったなぁ・・・」と言ったり 息子もCMを見て「MINIがカッコいい」と言ったり・・・😅

BMW MINIは 我が家のX2・GranTourerと同じプラットフォームながら ”ゴーカートフィーリング”、というのに興味もあったので 申し込んでみました♫





さて、本題のうなぎ。

よく知られてますが、関東風と関西風でうなぎのさばき方と焼き方に違いが。

> 関東風：背開き、蒸してから焼く”蒸し焼き”
> 関西風：腹開き、蒸さずに焼く”地焼き”




先日の丑の日にいただいたうなぎももちろん美味しかったのですが、根が関西人なので 皮をパリッと焼いたうなぎが食べたいなぁ・・・と🤤

そう思って探してみると、諏訪湖・岡谷のうなぎが「背開き、蒸さずに焼く”地焼き”」と関東風と関西風のハイブリッドな形で面白そう🤔




Miniの試乗が当たったら、Miniで岡谷へうなぎドライブ なんていいですね👍

・・・当たらなくても計画してみようかと🤗