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2020年08月09日

遅ればせながら 2度目の ”土用の丑の日🍚”

遅ればせながら 2度目の ”土用の丑の日🍚” 今年は7月と8月に土用の丑の日が♫

7月の時も土用から遅れてのうなぎだったのですが、8月も やや遅れて🍚

前回はふんわり柔らか系のうなぎだったのですが、先日のブログの通り 根は関西人なのでカリッとしたうなぎを食べたい! と思い探すと、静岡にもありました👍

目的地は決まったので、少しドライブを🚗



少し遠回りですが 、中部横断道の南部ICの近くにある”道の駅南部🚉”へ🚗

中部横断道は清水JCTから北上し南部ICまでと 下部温泉早川ICから北上し 中部自動車道の双葉JCTまでが開通済み📝

間の南部ICから下部温泉早川ICまでが開通すると 個人的にはとても便利になるのですが、開通予定がさらに1年後ろ倒しになってしまいました💦




道の駅南部の中を覗いてみると、なんと”南部美人🍶”を発見👀

なんでも ”南部美人 心白 純米吟醸”に 南部町産の山田錦が使用されているとのこと。
それが縁で置かれているんですね〜😊




おおよそ2年前に ”南部美人 心白”をいただいていましたが、その当時は南部町産の山田錦だとは知らなかった・・・😅




道の駅南部から南部IC〜新清水JCTの中部横断道を走り、そのまま清水へ🚗

目的地の”かん吉 清水店”さんに到着💪




このお店は”関西風”のしっかり皮をパリッと焼いたうなぎが🤤




平日にも関わらず 予約で満席🈵

お茶をいただきながらメニューを選び しばし待つ🍵




さきに”肝わさ”

「丁寧に処理した肝を茹でて、
 熱々のところをわさび醤油でいただきます。
 肝とわさびの相性は抜群です。」




ビールが飲みたくなる気分を抑えながら 肝わさを摘んでいると、ひつまぶし到着♫




うなぎはしっかりと焼かれた関西風✨

皮はパリッとし 身も表面はカリッとしながら中はしっとりで・・・美味しいですね〜😆




薬味を入れたり 出汁でいただいたりと十分に楽しみました🤗




お土産に”神のタレ”

「静岡県酸の鰻の頭と骨から旨味を引き出した万能調味料
 毎日の味付けが”これ一本”で決まる ”神のタレ”」




たまごかけご飯や唐揚げのタレなどにいいらしいので、試してみます🤗



ブログ一覧 | おでかけ-山へ | グルメ/料理
Posted at 2020/08/09 12:25:50

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この記事へのコメント

2020年8月9日 12:50
かん吉さんは、我が家も大好きなお店です。
美味しいよねぇ〜
食べたくなってしまったσ(^_^;)

あ!そうだ
今日、スーパーで、御殿場高原ビールの缶ビール3種類が売っていたので即買いしました。
今晩は、嫁と、ビール試飲会です。
おかずは、茄子の煮浸しとオクラのお浸しと煮豚です♪
楽しみ\(^o^)/
コメントへの返答
2020年8月9日 13:55
今回 初めて訪れましたが 美味かったですね〜👍
今度は家族を連れて行きたいと思います♫

ご自宅でビール試飲会とは・・・いいですねぇ🍻
夏を感じるアテとともに、お楽しみください!😊
2020年8月9日 16:21
美味そう😊
さすが、命の2秒までするなんてプロの食通ですね❗️
コメントへの返答
2020年8月9日 21:30
美味しかったですよ〜👍
「命の2秒」って調べたら "彦摩呂" さんの極意なんですね!
うなぎの皮のかりかり感を伝えたくて やっちゃいました😅
2020年8月10日 20:56
こんばんは~

私は、南部町x南部美人 のコラボに驚きました。

南部町産山田錦に、蔵元さんも運命を感じたのかも知れません(^_-)-☆

コメントへの返答
2020年8月10日 22:12
こんばんは〜!🌙
思わぬところで 南部美人に出会ったのでビックリしました😅
おっしゃる通り 同じ"南部"という響きが 繋がりを持ったんでしょうね👍

プロフィール

「妻からPJ10ヤリクロくんの写真が送られてきましたが…マジですか🫠」
何シテル?   08/01 15:22
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v フォロー申請いただく...

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