遅ればせながら 2度目の ”土用の丑の日🍚”

今年は7月と8月に土用の丑の日が♫

7月の時も土用から遅れてのうなぎだったのですが、8月も やや遅れて🍚

前回はふんわり柔らか系のうなぎだったのですが、先日のブログの通り 根は関西人なのでカリッとしたうなぎを食べたい！ と思い探すと、静岡にもありました👍

目的地は決まったので、少しドライブを🚗



少し遠回りですが 、中部横断道の南部ICの近くにある”道の駅南部🚉”へ🚗

中部横断道は清水JCTから北上し南部ICまでと 下部温泉早川ICから北上し 中部自動車道の双葉JCTまでが開通済み📝

間の南部ICから下部温泉早川ICまでが開通すると 個人的にはとても便利になるのですが、開通予定がさらに1年後ろ倒しになってしまいました💦




道の駅南部の中を覗いてみると、なんと”南部美人🍶”を発見👀

なんでも ”南部美人 心白 純米吟醸”に 南部町産の山田錦が使用されているとのこと。
それが縁で置かれているんですね〜😊




おおよそ2年前に ”南部美人 心白”をいただいていましたが、その当時は南部町産の山田錦だとは知らなかった・・・😅




道の駅南部から南部IC〜新清水JCTの中部横断道を走り、そのまま清水へ🚗

目的地の”かん吉 清水店”さんに到着💪




このお店は”関西風”のしっかり皮をパリッと焼いたうなぎが🤤




平日にも関わらず 予約で満席🈵

お茶をいただきながらメニューを選び しばし待つ🍵




さきに”肝わさ”

「丁寧に処理した肝を茹でて、
　熱々のところをわさび醤油でいただきます。
　肝とわさびの相性は抜群です。」




ビールが飲みたくなる気分を抑えながら 肝わさを摘んでいると、ひつまぶし到着♫




うなぎはしっかりと焼かれた関西風✨

皮はパリッとし 身も表面はカリッとしながら中はしっとりで・・・美味しいですね〜😆




薬味を入れたり 出汁でいただいたりと十分に楽しみました🤗




お土産に”神のタレ”

「静岡県酸の鰻の頭と骨から旨味を引き出した万能調味料
　毎日の味付けが”これ一本”で決まる　”神のタレ”」




たまごかけご飯や唐揚げのタレなどにいいらしいので、試してみます🤗