今週の晩酌 〜 醸し人九平次(萬乗醸造・愛知県) 醸し人九平次 La Maison

今週の晩酌、愛知県の酒蔵さんのお酒も一時期よくいただいていましたが、ここしばらくは出会いがなく 1年半ぶり📆

愛知県名古屋市 株式会社萬乗醸造
醸し人九平次 La Maison 雄町


愛知県の酒蔵さんのお酒といえば、出張先の酒屋さんで出会った”二兎”が 印象的で、また出会いたいお酒です✨


「Produced by 久野九平次本店　
　それはメゾン、それはいえ、それは帰るところ」




”La Maison”とはフランス語で”家”と言う意味だそうで、
新型コロナウイルス感染症の影響で家飲みが増える中、
家で気軽に日本酒を楽しんで欲しいとの思いから商品化
されたものだそう🍶

ラベルにも、各国の”家”の文字が🏡




岡山赤磐地区の契約農家で産まれた 雄町米100％🌾✨




開栓すると 爽やかな柑橘系の香り✨

酒器に注ぐと、壁に沿って微発泡が♫




雄町の旨味をじんわりと感じながら 酸味と共にあと口に苦味もしっかり感じ、バランスの良い飲み飽きないお酒でした♫





原材料：米・米麹　　　　酒米：岡山赤磐地区契約農家産雄町米100％
アルコール度：15　 　　精米歩合：- -％
日本酒度： 　酸度： 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年02月
醸造法 等：