今週の晩酌 〜 羽根屋(富美菊酒造・富山県) 羽根屋 NO.17 特別数量限定品

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒も よくお世話になっております☺️

富山県富山市 富美菊酒造株式会社　
羽根屋 No.Seventeen Japanese SAKE HANEYA 生酒


富山県の酒蔵さんといえば・・・毎年新年の1杯目でお世話になっている 干支ボトルの満寿泉も富山県♫


「情熱の焔、想いを込めた一滴。」




「HANEYA No.Seventeen
　協会酵母17号
　international wine challengeのGOLD 受賞」





「羽根屋初の試みとして協会酵母17号を使用した
　チャレンジ酒です。
　柑橘系のシャープな酸味と深みのある旨味が印象的な、
　食中酒として最適な仕上がりになりました。
　特別数量限定品です。」
「羽根屋蔵元四代目 杜氏 羽根敬喜。
　魂をこめて醸す、一滴一滴に想いを込め、全てを賭ける。
　本当に美味い日本酒のために出来ることの全てを。」

「開栓時に激しく栓が飛ぶことがありますのでご注意ください。」




しっかりと栓が飛ばないように注意しながら開栓・・・栓が飛ぶほどではなかったですが、ポンっといういい音✨

柑橘系にも感じるフルーティな香りで しっかりとした旨味と穏やかな甘み、爽やかな酸味が特徴的な ちょっと賑やかで楽しいお酒でした👍





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：16度　　　 精米歩合：60%
日本酒度： 　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：協会17号　　　製造年月：2022.10.
醸造法 等：　純米吟醸酒　生酒 チャレンジ酒