今週の晩酌 〜 田中六五(白糸酒造・福岡県) 田中六五 なま

今週の晩酌、福岡県の酒蔵さんのお酒には久しぶりに出会いました♫

福岡県糸島市本 有限会社白糸酒造
田中六五 なま


田中六五は 何度かいただいたことはありますが・・・


”なま”の文字に惹かれました😅




その”なま”の文字の通り、瓶の底にはふわりと踊る澱が🍶





この ひらがなで”なま”の文字、どこかで見覚えがある気があるなぁと思って、今週の晩酌を遡ると・・・ありました🍶

ブログ「今週の晩酌190116〜田中六五(白糸酒造・福岡県) 田中六五 糸島産山田錦 純米酒」

4年ぶりの再会✨






「”たなかろくじゅうご”
　白糸酒造の位置する福岡県糸島市は
　全国にも名を馳せる酒米”山田錦”の生産地です
　その素晴らしいお米と真っ直ぐ向き合い、心意気で醸し
　伝統のハネ木で優しく搾りました
　山田錦の田んぼの中から生まれた酒 “田中六五”
　どうぞご賞味ください」





軽くポンっという音と共に開栓すると、ふわっと香る柔らかでフルーティな香り♫

ひと口いただくと 口当たりは滑らかでスルリと口の中に旨さが広がり、あと口で酸味とチリチリとした辛味がアクセントでキレも良い、お食事と一緒に美味しくいただきました🍶




原材料：米・米麹　　　　酒米：福岡県糸島産 山田錦 100%
アルコール度：14度 　 精米歩合：65%
日本酒度：　　　酸度： アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　製造年月：2023.10.
醸造法 等：純米酒　生酒