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2024年04月21日

今週の晩酌 〜 山形正宗(水戸部酒造・山形県) 山形正宗 純米吟醸 酒未来

今週の晩酌 〜 山形正宗(水戸部酒造・山形県) 山形正宗 純米吟醸 酒未来 今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒には 数多くお世話になっています♫

山形県天童市原町 株式会社水戸部酒造
山形正宗 純米吟醸 酒未来


酒米”酒未来”の文字を見ると手に取ってしまいます😅


山形正宗の酒未来は、半年ほど前にもいただいていました♫

この時は”生”のラベルがついていましたが、今回の1本はラベルなし・・・火入れでもなさそうですが🤔

今週の晩酌 〜 山形正宗(水戸部酒造・山形県) 山形正宗 純米吟醸 酒未来 生





「本製品は”GI山形”を取得しています。
 お酒は20歳になってから。」




“GI山形”とは “Geographical Indication 山形”で、
山形県の水や酒米、機構風土や醸造技術など 原料から
出荷、人材など醸造に関わる全てに”山形県”が活きた
お酒ということだそう。





ラベルのQRコードから、水戸部酒造さんのvimeoへ💻 「当蔵の風景や想いを映像にしています。ぜひご覧ください。」





シュっという音と共に開栓、グレープフルーツを思わせるシュッとしたフルーティな吟醸香✨

ひと口いただくと 香りに誘われるようなフルーティな甘味と旨さがジュワッと広がり、フレッシュ感のある酸味が楽しめるお酒🍶

あと口もキレもいいので、スイスイと盃を重ねてしまう 危険なお酒でした😅




原材料:米・米麹     酒米:山形県産酒未来100%
アルコール度:16度    精米歩合:50%
日本酒度:  酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:        製造年月:
醸造法 等: 純米吟醸酒 酒未来 



ブログ一覧 | 今週の晩酌:山形県 | グルメ/料理
Posted at 2024/04/21 18:22:15

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この記事へのコメント

2024年4月21日 18:50
こんばんは~。
「酒未来」を見つけると手に取ってしまうのは分かります😔
私も昨日、一白水成の「酒未来」手に取ってしまいました(笑)高木酒造だからなんですかね~😁
コメントへの返答
2024年4月21日 19:50
こんばんは〜🌙
やっぱり酒未来に惹かれますよね!
最近は高木酒造さん以外の酒蔵さんからも 酒未来を醸したお酒がいただけるようになって、嬉しい限りです☺️

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根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v みんカラをうろうろす...

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