今週の晩酌 〜 鳳凰美田(小林酒造・栃木県) 赤判 純米大吟釀酒 かすみ無濾過本生

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

栃木県小山市大字卒島 小林酒造株式会社
赤判 純米大吟釀酒 かすみ無濾過本生

これをいただいたのは今年の1月も後半に入る頃📅

まだまだお正月気分でした♫


ちょっと暗いところで撮ったので・・・ややピンぼけ😅




瓶の首にかかっていた札は・・・年末年始のムード✨

「2024
　Hououbiden
　Red Mark」

「Special Thanks
　Year End New Year
　ONLY LIMITED」




瓶の方にも・・・　

「SPECIAL THANKS
　YEAR END & NEW YEAR
　ONLY LIMITED」





”かすみ無濾過本生”のとおり、瓶の底にはうっすらと澱が✨





「この商品は年末年始に相応しい晴れのお酒として
　日ごろからのご支持にお応えすべく感謝の気持ちを
　込めてお届けいたします。
　その土地の風土や、一年の気候によりまわる酒米の
　ストーリー、そして生産者の想いを紡ぎ大切に
　醸し伝える、今でしか味わえない純米大吟醸酒です！

　”風風美田”の山田錦は兵庫県芳田・水尾地区の山田錦を
　使用しており、自然豊かな土地で収穫される山田錦は
　長い歴史を刻み続けてきたからこそ圧倒的な味わいを
　表現することができます。
　グラスに注ざ酒温が上がるにつれ広がる吟醸香、芳醇で
　優しいお米の味わいをお楽しみいただけます。本商品は
　非常にデリケートのため保管は必ず冷蔵暗所にてお早めに
　お召し上がりください。」





ラベルのQRコードからは小林酒造さんのインスタへ📱




開栓すると、華やかな吟醸香がふわっとで、気分も上がります✨

ひと口いただくと、フルーティな甘みと ジュワッと広がる旨さが軽やかで、少しほろ苦さを感じながら ユルっとキレていくお酒🍶

鳳凰美田はよくいただきますが・・・新年1本目として、今年も美味しくいただけました🤗





原材料：米・米麹　　酒米：兵庫県産山田錦100%使用
アルコール度：16度以上17度未満　精米歩合：40％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.12.
醸造法 等：純米吟醸酒　無濾過生酒　-5Cから5Cで保管