今週の晩酌 〜 羽根屋(富美菊酒造・富山県) 羽根屋 SHINE シャイン 13度 生原酒

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

富山県富山市百塚 富美菊酒造株式会社
羽根屋 SHINE シャイン 13度 生原酒

これをいただいたのは6月の中旬📅

羽根屋のSHINEも ほぼ毎年いただいています♫



「羽根屋 SHINE 限定生原酒
　ALC.13度
　Japanese Sake
　Fumigiku Sake Brewery
　Toyama Japan」




生酒＆無濾過生原酒のラベルが美しい✨





「もろみをアルコール13度で搾りボトリングした生原酒です。
　ライム、グレープフルーツ系のニュアンス、軽快で爽やかな
　味わいのお酒です。
　羽根屋蔵元四代目、杜氏羽根敬喜。
　魂を込めて醸す一滴一滴に想いを込め、全てを賭ける。
　本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを。」





「保存方法：冷蔵庫に保管してください。
　お酒は20歳になってから。
　妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
　新鮮な状態で瓶詰しているため、開栓時激しくキャップが
　飛ぶ場合があります。
　顔や、特に目などに当たらないようご注意ください。」





開栓すると、柑橘系のシャキッと爽やか、フルーティな香り✨

ひと口いただくと、香りに誘われる爽やかな甘みと共に ジュワッと広がる旨さ、グレープフルーツ系の酸味と苦味がアクセント、低アルコールということもあり あと口も軽やかにキレていくお酒🍶

よく冷やしてワイングラスでおしゃれにいただくのが良いのかもしれませんが・・・いつもの錫の酒器でスルスルっといただきました☺️





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：13度　　　　精米歩合：XX％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2026.06.
醸造法 等：無濾過生原酒　純米　低アル酒