pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、久しぶりの秋鹿酒造さん🍶 大阪府豊能郡能勢町 秋鹿酒造株式会社 生酛 秋鹿 純米 無濾過原酒 自営田 雄町 もへじラベル 秋鹿酒造酸の自営田で育てられた酒米”雄町”を使用🌾 その証として「もへじラベル」✨ 「無農薬循環農法 自営田 雄町」 「米糠の抑草効果と米糠を中心とし ...
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今週の晩酌、ひさびさの秋鹿🍶 おおよそ2年半ぶりです♫ 大阪府豊能郡 秋鹿酒造有限会社 秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒 雄町 秋鹿といえば、去年の7月に開催された"G20 大阪サミット"の首脳夕食会で供されたお酒のひとつで話題になりましたね♫ 「2018年4月 上槽 　へのへのもへじ ...
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今週の晩酌、久々のにごり酒です。 大阪府能勢町 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 にごり酒生原酒 霙もよう にごり酒は 甘口タイプのものも多いですが、秋鹿さんのこれはしっかり辛口のにごり酒。 醸造時の一番底に近い部分のお酒で、醪成分が結構入っており、ガスも強い目。 酒屋さんからも ...
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今週の晩酌、しばらく週末もバタバタだったので、酒屋さんに出向けていませんでしたが、今日は少し時間もできたので久々に酒屋さんへ。 大阪府豊能郡能勢町　秋鹿酒造　秋鹿ひや　純米　 毎度、クルマと関係なくてスミマセン😅 それにしても毎日暑いですね〜 今日は子供達の市の球技大会。曇りだっ ...
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今週の晩酌、１本目はすでに飲みきり。 毎度、クルマと関係なくてスミマセン😅 大阪府重能郡能勢町　秋鹿酒造さんの秋鹿。 冬の間の限定した期間でしか味わえ無い、槽搾直汲。生酒ならではの、酸味とガス感を楽しめるフレッシュなお酒で、シャキッとした口当たりと独特なキレのある後味。 関西に ...
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今週は、大阪の秋鹿酒造さん。 秋鹿　純米吟醸　ひやおろし　４合瓶 秋はひやおろし♪　今年もひやおろしのシーズンスタート。 「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくら ...
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