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今週の晩酌、千葉県の酒蔵さんのお酒は 2本目です🍶

千葉県富津市上後 小泉酒造合資会社
東魁盛 特別純米 瓶火入れ 自社田五百万石


"今週の晩酌：千葉県"のブログカテゴリーを2ヶ月ほど前に 追加したばかりで、なかなか出会えないなぁと思っていましたが・・・出会う時は続けて出会いますね☺️


筆文字と印影から、ちょっと御朱印帳にも思わせるラベルに惹かれて 手に取りました♫



2023 SAKE CONPETITION 純米酒部門 シルバーを受賞したお酒・・・らしいです😅

自社田後約万石のラベルが力強い✨




「酒造りは米作りからと
　自社田で五百万石を栽培し醸しました。
　お愉しみくださいませ。」




開栓すると 少し甘みを感じる優しい香り✨

酒器に注ぐと 火入れですが少しシュワ感も♫




ひと口いただくと 柔らかな甘味がジュワッと広がり、爽やかな酸味がバランスよく 飲みやすいお酒🍶

お料理をいただきながら、ゆったりといただけるお酒でした☺️




原材料：米・米麹　　　　酒米：千葉県産五百万石100%使用
アルコール度：15度　　　精米歩合：55%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.04.
醸造法 等：　特別純米 瓶火入れ　

今週の晩酌、千葉県の酒蔵さんのお酒は 初めていただきます♫

千葉県君津市 藤平酒造合資会社
福祝 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒 道産米彗星


千葉県の酒蔵さんは初めてということで・・・
久しぶりに ブログカテゴリーの追加をしました♫


生酒のラベルがいい感じ♫




「デリケートなお酒です。　
　冷蔵庫に保管してください。　
　白いオリがございますが、お米の成分です。
　異常ではありませんので、そのままお召し上がり下さい。
　開栓後は、お早めにお飲み下さい。」





QRコードからは、藤平酒造さんのHPへ💻




栓を開けると ポンという音と共に瓶の中に煙のようなモヤモヤ💨

酒器に注ぐと器に沿ってプチプチと発泡感が 無濾過生原酒っぽい🍶




ひと口いただくと プチプチとした発泡感と マスカットのような心地の良い香りと爽やかな甘味と柑橘のようなシャキッとした酸味で、フレッシュ感あふれるお酒🍶

あと口のキレもいいので、気持ちよく盃を重ねてしまいました☺️





原材料：米・米麹　　　　酒米：北海道産彗星100%
アルコール度：16度　　 精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2023年04月
醸造法 等：　純米吟醸酒　無濾過生原酒　北海道産酒米