今週の晩酌 〜 東魁盛(小泉酒造・千葉県) 東魁盛 特別純米 瓶火入れ

今週の晩酌、千葉県の酒蔵さんのお酒は 2本目です🍶

千葉県富津市上後 小泉酒造合資会社
東魁盛 特別純米 瓶火入れ 自社田五百万石


"今週の晩酌：千葉県"のブログカテゴリーを2ヶ月ほど前に 追加したばかりで、なかなか出会えないなぁと思っていましたが・・・出会う時は続けて出会いますね☺️


筆文字と印影から、ちょっと御朱印帳にも思わせるラベルに惹かれて 手に取りました♫



2023 SAKE CONPETITION 純米酒部門 シルバーを受賞したお酒・・・らしいです😅

自社田後約万石のラベルが力強い✨




「酒造りは米作りからと
　自社田で五百万石を栽培し醸しました。
　お愉しみくださいませ。」




開栓すると 少し甘みを感じる優しい香り✨

酒器に注ぐと 火入れですが少しシュワ感も♫




ひと口いただくと 柔らかな甘味がジュワッと広がり、爽やかな酸味がバランスよく 飲みやすいお酒🍶

お料理をいただきながら、ゆったりといただけるお酒でした☺️




原材料：米・米麹　　　　酒米：千葉県産五百万石100%使用
アルコール度：15度　　　精米歩合：55%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.04.
醸造法 等：　特別純米 瓶火入れ