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今週の晩酌、ちょっと瓶が面白いのもあって友人家族がきたときに開けてみました🍶

京都市左京区 松井酒造株式会社
五紋神蔵(カグラ)純米　無濾過生原酒

京都駅の新幹線改札の中に京都のお酒が売っているコーナーがあり、たまに地元の酒屋さんが限定出店されてます。

今回の1本は、その時にゲットしたもの🍶


松井酒造さんは京都洛中にある2つの酒蔵さんのひとつ。
もう一つの酒蔵さんは、俳優 佐々木蔵之介さんのご実家の佐々木酒造さん、ですね😊

京大の時計台の前の通りを鴨川へ歩いていくと新設された鴨川蔵があり、一度行ってみたいと思っているところ。

そんな鴨川蔵で醸されているのが、今回の”神楽”

”Enthusiasm is Contagious 〜熱意は伝染する”　調べてみるとイギリスの諺なんですね🤔




瓶のデザインが、特別感があっていいですね👍




その裏側は、”享保十一年創業 松井酒造 鴨川蔵 謹醸”




シールを剥がして、オープン！

シャンパンほどではないですが、勢い良い”ポンッ”という音とともに。




「”神楽”は、ろ過、オリ引き、火入れの作業をいたしておりません。
　沈殿物が見られますが、全てコメ由来の成分です。
　酒質が変わりやすいため、必ず冷蔵庫にて保管ください。」




全量特別栽培米 「五百万石」使用。




一口含むと少し甘めの口当たりで”うまい！”が第一印象。

残念ながら酔っ払いすぎてあまり味を覚えてない・・・失敗😅

「美味しいねぇ〜」と友人家族たちと楽しく飲みました👍




原材料：米・米麹　　　　酒米：五百万石 100%
アルコール度：17度 　 精米歩合：70%
日本酒度： 　　　　　酸度： アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　製造年月：2018年10月
醸造法 等：純米　無濾過　生原酒