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今週の晩酌、いろいろ前後しましたが ようやく年を開けました🎉

購入したのは年末にご近所の馴染みの酒屋さんにて🍶
New Year ボトルだから、いちおう年明けまで冷蔵庫で寝かせ酒😅

青森県大字油川字 株式会社西田酒造店
田酒 NEW YEAR ボトル2019 純米吟醸 生酒


田酒のNew Year ボトルは、 2107年に飲ませていただいてから2年ぶりの再会になりますね♫

2年前は酉年で、鳥のデザインもいい感じ🐔




今年は猪年なので、瓶のデザインもイノシシになってます🐗

こちらも、カッコいいデザイン👍




酒米は青森県産の華想い。

青森県のお米である”あおもり米”に指定されている酒米のひとつ。
もうひとつは”華吹雪”ですね。

華吹雪といえば、陸奥 八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 直汲みをいただいたことがありました😊




「美味しいお酒に猪突猛進🐗」がいいですね👍




ちなみに酉年のは「今年は酒年”氵＋酉＝酒”」でした😅




開栓すると、シュッという音とともに爽やかで少し甘い目の香り🍶

飲み始めはスッキリした飲み口でフレッシュさを感じますが、飲み進めていくと酸味も甘みも感じられ スッとキレる、バランスがいい飲みやすいお酒ですね〜👍




原材料：米・米麹　　　　酒米：青森県産華想い 100%
アルコール度：16度 　 精米歩合：50%
日本酒度： 　　　　　酸度： アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　製造年月：2018年12月
醸造法 等：純米吟醸 生酒