pikamatsuのブログ一覧

季節は 夏を迎えんばかりの暑さになる日もでてきましたが、今週の晩酌はようやく春🌸

和歌山県海南市 平和酒造
紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風 生酒

これを飲むと ”春が来るなぁ”と感じる、ここ数年いただいているお酒🍶

今週の晩酌に残っているだけでも、2018年 春ノ薫風と、2019年 春ノ薫風♫



クリアな透明のボトルに、桜色のラベルがいいですね✨




「蔵は、山地の多い和歌山県でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入れた時の香りが特徴です。
　春らしい甘味とほんのりとした渋み、綺麗な余韻をお楽しみ
　下さい。紀州の風土を感じていただければ幸いです。」




開栓すると 純米吟醸酒と思うと控えめながらスッキリしたいい香り♫

口に含むとやや甘口で優しい口当たり、後口に少し苦味を感じて生酒っぽさもありますが 全体的に爽やかでスゥッとキレるお酒🍶

お食事と一緒にいただくにはぴったりですね〜👍


これをいただいたときは ちょうどこんな感じ♫

晩酌も春爛漫でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度 　 　精米歩合：麹50％ 掛55％
日本酒度：　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.02.
醸造法 等：　 純米吟醸　生酒　春