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今週の晩酌、去年いただいたお酒の紹介に戻ります🍶♫

鹿児島県日置市 西酒造株式会社
純米吟醸 天賦

九州の酒蔵さんのお酒は 静岡からは少し距離があるのもあるかもしれませんが、なかなか出会う機会が少なく、今回初めて鹿児島県の酒蔵さんのお酒をいただきました✨


鹿児島県の西酒造さん・・・聞いたことある名前📝




裏面のQRコードで開いたリンク先を開くとわかります♫

芋焼酎「富乃宝山」などで著名な西酒造さん🤗




西酒造さんが日本酒の醸造免許を獲得されて初めて出荷された 逸品✨




開栓すると 少しまったりとしたフルーティな香りで、酒器に注ぐと少し熟成感もあるしっかりした吟醸香も感じて面白い👍

口当たりは滑らかで ひと口目からしっかり旨味を感じさせられる美味しいお酒🍶

あと口はじんわりと巨峰のような香りを感じさせつつ スゥーっとキレていき、ゆるゆると飲み続けたくなってしまうお酒でした🤗




今回は純米吟醸での醸造でしたが、今後 純米酒や純米大吟醸酒も準備を進められているそうなので楽しみです♫


原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度 　 　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.10.
醸造法 等：　純米吟醸