pikamatsuのブログ一覧

ひさしぶりに Kyoto Brewingのビールに出会いました🤗

出会ってもちょっとお高い目なので、手に取るには勇気が入りますが😅

”NATSU NO KIMAGURE 2021 by Kyoto Brewing co”

夏の季節限定のビールです✨


これまでも Kyoto Brewingさんのビールはいくつかいただいてます♫

「一意専心 by Kyoto Brewing co🍺」
「一期一会 by Kyoto Brewing co🍺」



タイトル画像の写真がピンボケだったので 改めて😅

アルコール度数4.5％のSESSION IPA♫




麦芽とホップだけの シンプルな構成✨




「全ビール好きに捧げるIPA
　”気まぐれ”というこの国独特の概念から発想を得て、
　その時々のブルワーの気分でモルトとホップを選び、
　それぞれの季節感をIPAで表現したシリーズ。

　暑い夏に合わせて飲みやすさを追求したIPA。
　新種のホップ、タラスを中心にシトラ・モザイクも加え、
　トロピカルな風味に心地よいモルトの味わいが調和した
　季節感あふれる一品。」




QRコードから Kyoto BrewingさんのHPには飛びましたが・・・あれ？💦




Webで調べ直すとありました💻

複数の麦芽やホップを組み合わせ、ABVは4.5％、IBU(国際苦味単位)は19🗒




以前まとめた日本のビールの国際苦味指数の表を眺めると、よくあるIPAなどは IBUが40以上もザラなので IBUが19とはIPAとしては控えめ🍺




グラスに注ぐと うっすらと濁っていますが綺麗な色味✨

柑橘系のようなパイナップルのような香りで、ひと口いただくとフルーツ感をも感じるビール🍺

すっきり爽やかな酸味とフルーティな甘さで 飲んでいて楽しくなるビールでした🤗





そんな京都のビールのアテは、お取り寄せの西京焼きのお魚たち🐟

来てすぐに幾つかは頂きましたが、残りを食べるのを忘れていて賞味期限がギリギリ〜やや切れ💦

こんかい一気に頂きました😅





関西の実家にも帰れていないので ちょっと寂しさも感じながら、なんとなく京都を楽しめた気がしました☺️