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今週の晩酌、宮城県の酒蔵さんのお酒には たいへんお世話になっています♫

宮城県石巻市 株式会社平孝酒造
日高見 純米吟醸 うすにごり生酒

日高見は 酒屋さんでちょいちょいと見かけているので すでにいただいたことがあると思っていましたが・・・今週の晩酌で登場するのは初めてでした🍶


「Hitakami Aquarium in Winter
　〜 日高見 冬のアクアリウム✨」

ペンギンにクジラ、イルカにアシカが薄いブルーの瓶のラベルの上で気持ちよさそうに泳いでます👍




うすにごり生酒らしく、瓶の底には舞い上がる澱が♫




開栓とともにふわっと広がるフルーティな吟醸香✨

ひと口いただくと シュワ感が♫

ほんのりした甘味とわずかな酸味 すっきりサラリとした喉越しで、スルスルッと盃を重ねてしまうお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：16度　 　 精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.01
醸造法 等：　うすにごり　生酒　原酒