pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、陸奥八仙の新酒です♫

青森県八戸市 八戸酒造株式会社
陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 直汲み

ありがたいことにほぼ毎年いただいてますね♫
2017年：”今週の晩酌171124
　〜陸奥八仙 直汲みヌーヴォー 特別純米 八戸酒造”
2018年：”今週の晩酌181130
　〜八仙(八戸酒造・青森県) 陸奥 八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 直汲み”


”生”の文字が輝いてます✨




「ヌーヴォー　特別純米　生原酒　直汲み」が 新酒の期待感⬆️♫




開栓すると 軽くプシュッという音とともに ほのかに甘い香り🍶

やや甘口ですが シュワ感と酸味があって 新酒らしいぴちぴちフレッシュ感がいいですね👍




来年も出会えますかね〜☺️

原材料：米・米麹　　　酒米：青森県産華吹雪100％
アルコール度：16度 　 精米歩合：麹55％掛60％
日本酒度：　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.11.
醸造法 等：　2019新酒　直汲み　生原酒　　

先日、甥っ子のうちが忙しい＆妻が仕事でいないことがあり、ひとりで4人の子供を連れてお夕飯へ🍽

時間予約してはま寿司へGo!🚶‍♂️


自分たちで注文もしてくれるようになったので、こちらものんびりと生ビールがいただけます🍺



はま寿司でタピオカミルクティってなんでやねん！・・・とも思いましたが、食事にどの飲み物を合わせるかは 人それぞれだ！、と😅




まだ子供と思っても食欲はいっぱし💣

よく食べ進めます😅




今回いちばんパンチが効いてたのが”サーモンの蒲焼き風寿司”で、サーモンを炙って蒲焼きのタレにつけたもの🍣

「これはダメだなぁ」と言う方も居られそうですが・・・ビールには案外会うかも👍




よく食べました🍣🤗




お腹いっぱいなのに甘いものが食べたい！と言うのを想定して、妻がドーナツを準備してくれてました👍

ピエールエルメのコラボドーナツ🍩




ピエールエルメって言っても、子供達のとってみれば「まぁまぁ美味しいよ」という程度の感想😅




自宅でわいわいしているうちに 甥っ子のお迎えが来て、ようやく落ち着いて飲めました🍶😅

去年沼津にできたららぽーとへ11月に行った時に 北海道物産店でゲットしてきたビールとおつまみたち🍺

このとき買ったチーズは、ちょうどボジョレーが手元にあったのでそれといただきました☺️


アウトドア系のお店が広いので、また落ち着いたら行こうかと思っていますがなかなか行けず😅


その時に買ってきた 鮭ルイベとサッポロクラシックは速攻で消費したのですが・・・




何処かのタイミングで他のも・・・と思っていたのですが”網走ビール”がずっと冷蔵庫内に残っていて、ようやく飲みました😅




網走ホワイトエール
〜飲み口まろやか 香るホワイトエール

「北海道網走さんの小麦を使用。
　ベルギーの伝統製法で醸造した
　こだわりの白ビール。
　小麦のまろやかな飲み口と
　オレンジピールとコリアンダーシードの
　爽やかさが香る。
　豊かな味わいに仕上げました。」




少し濁り具合が白ビールっぽい感じ🍺

オレンジピールとコリアンダーシードの少しスゥーっとした感じもあるフレーバービールで、スッキリ飲み心地のいいビールですね👍




網走ゴールデンエール
〜シンプルかつ個性的、淡く美しい黄金色。

「北海道網走産麦芽を使用。
　麦本来の甘みとコク。ホップの魅力的な香りと
　柑橘系の果実のような爽やかな苦味。
　スッキリとした口当たりは、シンプルだけど癖になる。」




こちらも少し薄く濁りがあり、ビールらしいホップ感の強い目の香り。

裏面を読むと苦味が特徴かな・・・と思いましたが、あと口に苦味と酸味を感じる スッキリ系のビールですね♫





学会出張で一度だけ札幌へ行ったことがありますが、なんやかんやで忙しく観光どころではなかったので🤔

・・・と思って 以前の写真を振り返ってみると、駆け足で観光して回った時の サッポロビール園で”超短時間ビール飲み比べ”と時計台をみてきたのが出てきました😅





北海道も ちゃんと家族旅行で行ってみたいですね〜☺️

今日は冷えますね〜🍃
センター試験、雪などの影響がなければいいですが🤔

2019年11月に出かけた栂池への旅🚗の第3弾♫

諏訪大社へのお詣りから始まり ボリュームカツ丼にやられたあとは、お宿へGo!🚗

今回の旅の目的であった”星空ツアー”がある ホテル白馬ベルグハウスさんにお世話になりました☺️


建屋の裏手に駐車場があり、その裏はすぐゲレンデ⛷

まだシーズンではなかったので雪はなかったですが、緩やかな傾斜なので小さな子供連れで楽しむには きっといいロケーションですね👍




宿に到着してすぐ、残念なお知らせ📰

「天候不良により 星が見えないため、星空ツアーは中止してプラネタリウムでの星空ガイド」になったとのこと😓

まぁお天気が悪かったので仕方なかったですが・・・残念でした🌌


胃薬のおかげでお腹は復活方向だったので 夕食前にリラックスを・・・ということで、気を取り直してひとっ風呂🧺

気分もスッキリしてお夕飯🍽




生ビールをお供に美味しくいただきました☺️




子供たちが頼んでいたご当地サイダー”つがいけ雪どけサイダー🥤”

栂池の雪融け水で作ったそうですが・・・その水を使って製造しているのは静岡県榛原郡にある木村飲料さんでした😅




木村飲料さんは、各地ご当地サイダーなどを受託製造されているんですね〜🥤

そういえば先日清水のエスパルスドリームプラザ内に、ラムネ美術館なるものがあったのを思い出しました😅





翌日も早朝からお風呂をいただき、のんびりスタート♨︎

前日は星空ツアーが中止になり残念でしたが、早朝のお散歩ツアーがありそちらに参加🚌

まだシーズン前ということもあり、観光客がほぼいないスキー場をお散歩🚶‍♂️

目的地は三角屋根の鐘で、見えるところなのですぐ着くかなぁ・・・と思ったら意外に傾斜がありキツイ💦




ゆるゆると登っていくと、うっすらと雪をかぶった山々が⛄️




ようやく目的地に到着💪

子供たちと鐘を鳴らしてみたり、写真を撮ってみたり楽しいお散歩でした♫




帰りのくだりものんびりと歩いていくと、ちょうど日が昇ってくるタイミング🌅




朝からしっかりお散歩してきたので、空腹での朝食🍽

普段は朝食は軽い目なのですが、この日はがっつりといただきました☺️




朝食も終え、2日目の旅をスタート🚗




「雪降る前の 栂池へ #04 〜 新潟県境から再び白馬ジャンプ台⛷」へ続く♫

今週の晩酌、去年11月に秋田ふるさと館でゲットした2本のうちの1本です🍶

そういえば 最近 有楽町駅は通り過ぎるものの、秋田ふるさと館のある交通会館に立ち寄れてないですね〜

秋田県秋田市 秋田酒造株式会社
純米酒 秋田晴 La SAISON



「まろやか瓶燗火入酒」

瓶に入れた状態で火入れし、熟成させることでまろやかなお酒になっているそう🍶




「秋田晴の季節の味わいを楽しむ純米原酒です。
　酵母”秋田今野No.12”で醸造し、すっきりとした
　香りとキレのある味わいが特徴です。
　秋の”La Saison”は瓶燗火入れで香りを閉じ込めた酒です。
　寝かせることにより口当たりがまろやかになっています。」




香りは控えめですが、スッキリ爽やかでほんのりと甘口、口当たりも優しい👍

酸味も感じられますがこちらもまろやかなので、のんびり気分で ゆるゆるといただけます🤗




原材料：米・米麹　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度 　 精米歩合：60％
日本酒度：＋2　　酸度：1.6　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.09.
醸造法 等：　秋酒　瓶燗火入れ