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今週の晩酌、秋田県の酒蔵さんのお酒は 都道府県別でダントツに多く、たいへんお世話になってます♫

秋田県秋田市 新政酒造株式会社　
新政 colors Viridian ヴィリジアン
　 -天鵞絨- 2020- 生酛木桶純米

これをいただいたのはGWの最中・・・まったく、時の過ぎるのは早い😅


「202-2021 Seasonal Theme ”預流果 ~よるか~”」

「当蔵の方針　秋田県さんの酒米を、
　生酛純米造りにより六号酵母で醸す」




「当蔵は素材の魅力を最大限に表現するため、
　生酛造り・純米造りに徹しております。
　使用しても表示する義務がない以下の添加物・・・
　酸類(醸造用乳酸など)・無機塩類(硝酸カリウムなど)
　・酵素剤(アミラーゼなど)を用いることはありません。」




「本ロットの味わい：識別情報20CVD-06
　青リンゴ、口無し、黄桃を思わせる
　爽快かつ甘やかな香り。
　味わいはバランスの良さが特徴であり、
　甘みと酸味はもとより良好な渋味や
　鹹味(ミネラル感)が複雑に均衡をなしている。
　美郷錦らしい”しなやかな骨格”が良好に感じられる。
　飲用温度は冷から常温がよい。」




開栓すると 爽やかで一本芯のある香り✨

酒器に注ぐと 生きてる証のシュワ感がじんわりと♫




ひと口いただくと 甘味を感じながら ググッと口の中で旨味が広がり、その旨さを感じながら じわじわと続く余韻が心地よく、美味しいお酒でした🍶






原材料：米・米麹　　　　　酒米：秋田県産美郷錦100%
アルコール度：13度(原酒) 　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：きょうかい6号 木桶(12号・13号) 　　
製造年月：2021.06.　　　出荷年月：2022.01
醸造法 等：　純米吟醸酒 杜氏 植松誠人　暁鐘(Morning Bell)

2ヶ月ほどまえの出来事ですが・・・😅

急遽おやすみになったので 日帰りドライブ旅へ🚗


立ち寄ってみたかった日帰り温泉があったので、以前の「やまなしひとり旅♫ 〜 ラーメンと神社と酒屋さん✨」と似た感じで甲府方面へ🗒

いつもの場所から出発⛩



そういえば こと時はまだ しっかり中部横断道を通っていなかったなぁ・・・ということで、少し遠回りのドライブ🚗

まずは富士川SAから🛣




スタバで飲み物を調達して いちおう覗き穴から富士山を確認🗻




この時はまだ、ツツジがしっかり咲いていました🌼




東名高速を西へ🚗

ひさしぶりに 由比PAでトイレ休憩🚻




下りの由比PAの 東京側の端っこまで歩くと、どこかでみたことのあるタイル画が🎨




歌川広重の「東海道五十三次 由井 薩埵嶺🗻」





この絵を見ると・・・

薩埵峠にも、またいいお天気の時に行きたいなぁ☺️

「ちょっとだけお出かけお散歩🚶‍♂️ [前編] 〜 薩埵峠へドライブGo!🚗」
「ちょっとだけお出かけお散歩🚶‍♂️ [中編] 〜 薩埵峠から富士山を望む🗻」
「ちょっとだけお出かけお散歩🚶‍♂️ [後編] 〜 おやつとお昼ご飯とお酒と♫」





「すこし前の やまなしひとり旅🚗 後編 〜 中部横断道からぐるっと♨️🍜🍶」へ続く♫

暑い日が続くと、日本酒よりもビールや すっきり甘くないレモンサワー系に手が伸びつつあるこの頃😅

普段は350mL缶がメインですが・・・たまに500nL缶を手に取ってしまいます🍺

セブンイレブンの限定ビール”セブンホップシリーズ”がまだ売られていたので購入♫
「セブン ホップシリーズ第7弾✨ 〜 上富良野 大角さんのホップ畑から🍺」


500mL缶だからか、デザイン的にもちょっと間伸びしている感じも😅




「ホップ農家・大角さんが育てた
　自慢のホップ：フラノマジカル✨

　上富良野で伝統を引き継ぎ、
　新しいホップにも挑戦し続ける。
　
　芳醇な香りが特徴の、期待の新品種。
　希少な”フラノマジカル”と、”フラノスペシャル”の
　香りを組み合わせたバランスの良い味わい。」




ホップのよい香りが楽しめる、美味しくいただけたビールでした🍺





そんなホップなビールのアテは・・・小田原へ出かけた時のお土産の”うに水晶”




小田原お出かけ♫
「小田原近辺をウロウロとおでかけ🚗 前編 〜 小田原散策とランチ🍽」
「小田原近辺をウロウロとおでかけ🚗 後編 〜 箱根超えからSKY WALKへ🌉」






この時に一緒に買ってきた梅水晶は妻もお気に入りで、あっという間に食べてしまいました👍

「サッポロ ゴールドスター🍺 〜 小田原旅のお土産と♫」





今回のうに水晶も、梅水晶と同じく サメ軟骨を味付けしたもの🗒

ウニの他に数の子も入っており、サメ軟骨と数の子のそれぞれ独特なコリコリ食感が楽しめるアテでした👍




ビールのアテでもいいですが、こちらも日本酒と合わせたくなったので そのまま日本酒晩酌へと移っていきました🤗

8月も後半に入りますが、まだまだ暑い日が続きますね☀️☀️☀️

早朝でもまだ気温が高く、最近ウォーキングに出かけられてません💦


いつものところに来るのは 出勤前のタイミングがあった時だけですが、案外朝早い時間帯は富士山は顔を出してくれることが多い目な気が🤔


まいど出して恐縮ですが、過去ブログ「富士山が見える季節って・・・🗻⛅️🤔」の元のデータとなった富士市の情報を改めて眺めると、時間ごとの富士山の見えやすさのデータもありました🗒





時間ごとにまとめてみると・・・やっぱり朝方が見えやすい傾向はあったみたいです🗻









そんないつものところで、パチリ📸




この日は朝方で、「全部見えた」〜「一部見えた」の中間的な富士山でした🗻




開山期間は9月初旬までの予定だったと思うので、まだこの開山旗は見られそうです🏳





さて8月も後半、頑張っていきましょう💪🤗

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも大変お世話になってます♫

栃木県小山市 小林酒造株式会社
鳳凰美田 大地 純米吟醸酒 雄町 無濾過本生


これをいただいたのはGWに入ったあたり・・・時の経つのは早い📅


すっきりしたラベルの印象の鳳凰美田ということもあり、ゴールドのラベルが 目立ちました👀





「歴史と伝統ある岡山県赤磐地区産の”雄町”を
　使用したこのお酒は、芳醇でふくよかな旨味と
　しっかりとしたコクをお楽しみいただけます。
　赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町を
　という信念のもと農家と我々の信頼関係により
　作り続けられています。
　雄町という米は赤磐地区という特別な”大地”で
　永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を
　表現することができます。
　芳醇なボディーに圧倒的な存在感を表現しつつ、
　それでいて懐かしい優しさを纏っているオリジ
　ナリティー溢れる、豊かな味わいをお楽しみ
　いただけます。
　この度は弊社商品をお求めいただき
　蔵内一同心より御礼申し上げます。」




裏面のQRコードからは、鳳凰美田のインスタへ💻





開栓して酒器に注ぐと フルーティな香りが♫

柔らかく心地いい飲み口で、すっきりした甘味と ぐっと広がる酒の旨さが素晴らしい✨

あと口の渋みや苦みに”生酒”を感じながら 美味しくいただきました🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：岡山県赤磐地区産雄町100%
アルコール度：16度以上17度未満 　精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.03.
醸造法 等：　純米吟醸　無濾過生原酒　限定酒