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今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒には 関西の中ではダントツで数多くお世話になっています♫

和歌山県海南市溝ノ口 平和酒造株式会社
紀土 -KID- 純米大吟醸酒 Shibata’s be cool!


紀土の中でも 柴田杜氏さんの手がけるスペシャルライン✨

“Shibata’s”のラベルがあると 気になって手に取ってしまいます🍶




これをいただいたのは 去年2023年の7月末ということもあり・・・夏酒🍶

栓に貼られたラベルには ”謹製” “be cool!” “純米大吟醸原酒” の文字が✨




「柴田杜氏の手掛ける”Shibata’s”シリーズの夏酒ver.
　涼しげな香りと優しい甘みで、
　夏の爽やかな空気感を体現しました。
　夏らしさをガス感を残すことで表現し、
　乾いた喉をさらりと潤すような飲み心地を楽しんで
　いただけるよう仕上げました。」




栓すると 涼やかでフルーティな香り✨

酒器に注ぐと 酒器に細かくシュワシュワが♫

ひと口いただくと、シュワ感と爽やかな甘味が口の何広がり、さらりと喉元を過ぎていくお酒🍶

夏の夜に キリッと冷やしてスイっといただけたお酒でした☺️





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産山田錦100%
アルコール度：16度　 　 精米歩合：50%
日本酒度：　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.07
醸造法 等：　純米大吟醸酒　夏酒

最近 ウォーキングをサボりがちで ご無沙汰になっている、いつもの神社へ⛩️

まだ駐車場が開く前なので、週末ということもあり ウォーキングをする方が駐車場に停めて 出かけられているパターンが多い感じでした🅿️


ここしばらくは冠雪姿が続いていて、富士山も良い感じ👍


いつものところからも・・・パチリ📷




この日はそこまで気温は低くなかったと思うのですが・・・

富士山の湧水から流れ出すこの川から 湯気っぽくもやもやと♫




少し雲はかかっていますが・・・綺麗な冬の富士山🗻




もう少し冠雪もしっかりしてくると冬らしい姿ですが、やっぱりこの時期はこの姿が落ち着きます☺️




そんな富士山を堪能して、いつものところを後にしました🚗

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも 多くお世話になっています♫

栃木県小山市大字卒島 小林酒造株式会社
鳳凰美田 創業銘柄 米光 渡舟2号

これをいただいたのは去年の7月末📅

鳳凰美田は何本もいただいておりますが・・・この”米光”は初めていただきました♫


よくよく見ると、何やらメッセージが描かれれたラベル📝

・・・読み取れませんでしたが😅





「”鳳凰美田”は新潟で酒造業を営んでいた初代創業者
　小林米蔵が日光の守護として美田村で酒づくりを
　始めたのが始まりです。
　創業銘柄”米光”を蔵に残された記述を基に当時の造りを
　再現し、原点回帰と新しい可能性をお伝えするために醸し
　百五〇周年アニバーサリー・リリースとして今回に限り
　特別にお届け致します。
　日本酒のワクワクとドキドキをお伝えするよう、心を
　込めて醸してまいりますので 何卒宜しくお願い致します。」




QRコードからは、鳳凰美田さんのウェブのインスタへ💻





開栓すると穏やかな吟醸香✨

ひと口いただくと 口の中に広がる甘味と旨味、ちょっとピリッとも感じる酸味と辛みがアクセントで しっかりと楽しめた美味しいお酒🍶

あと口のキレもいいので、お食事と一緒に美味しくいただきました☺️





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産渡船2号100%使用
アルコール度：15度以上16度未満 　精米歩合：60％
日本酒度：　　 　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.07.
醸造法 等：　純米吟醸

滋賀県の和菓子メーカー "たねや" さんの洋菓子部門である "Club HARIE✨"

関西にいる頃からもお世話になっていましたが、静岡に来てからも 手土産やお返しなどでよく使わせてもらっています♫


例年、妻が親戚陣へのバレンタインで用意している "Club HARIE の ショコラバーム✨"を今年も♫


今年はパッケージが ちょっとおしゃれに✨




チョコ味のバウムクーヘンの真ん中の空いているところに、チョコが🍫




本当は 少し温めて 真ん中のチョコを柔らかくしてから、バウムクーヘンにチョコを少しつけながらいただくのが正しい姿なのですが・・・

我が家はそのまま😅




今年も美味しくいただきました😋

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも 数多くお世話になっております♫

山形県酒田市山楯字清水田 楯の川酒造株式会社
楯野川 無我 ブルーボトル


楯野川は 2024年の新年ボトルをいただいています♫
「今週の晩酌 〜 楯野川(楯の川酒造・山形県) 楯野川 純米大吟醸 2024 辰 干支ボトル 」


こちらの青と赤の2本を一緒にゲットしました♫

『無我』は 6つの「無」をコンセプトにしているお酒🍶

無濾過・無加水・無加圧・無加熱・泡を立て無い・時間を置か無い・・・だったかと😅




「〜6つの”無”、この酒に有り〜
　ブルーボトルは、しっかりとしたボディがあり、
　口に含むと凝縮した旨みを感じます。
　五味のバランスが高水準で取れた、
　リッチな味わいに仕上げました。」





ひと口いただくと 口当たりはなめらかで、じわっと広がる やさしい甘みとしっかりした旨みが口の中に広がり、穏やかな酸味とわずかな辛みを感じながら あと口はすっきり♫

飲み進めて酒温が上がってくると、口の中で広がる旨さがよりしっかりと感じられ、美味しくいただけたお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　酒米：酒造好適米 山田錦100%使用
アルコール度：16度　　　精米歩合：50%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.06.
醸造法 等：　生酒　純米大吟醸